5月の「CultureTuesdays」

Greetings!

すっかりと春の陽気となりました大分耶馬渓。

朝窓から眺める真っ白な霧と新緑の輝きに癒される今日この頃です。

 

4月の「CultureTuesdays」にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

SattaYardのキッチンにての料理教室は今回が初めてでしたが、私としても大変充実したスタートと

なりました。　

今後も様々な内容を企画していきますのでどうぞお楽しみに！

 

以下、5月の「CultureTuesdays」です。＊第一火曜日はGW中ですので通常営業となります。

 

　　　　　5月10日.17日　「Soup&Samosa　with  HempFoods Recipe　3種のスープ＆サモサと麻の実食品レシピ」

　　　　　　　

　　　　　　　　　　お野菜だけで美味しいスープを作ります。簡単に作れるスープストックの取り方や

　　　　　　　　　　うま味を引き出す方法。今回はクリアースープ、ポタージュスープ、薬膳スープの

　　　　　　　　　　３パターンをレクチャーします。

　　　　　　　　　　また、SattaYardの定番「サモサ」をデモンストレーション型にて伝授します！

　　　　　　　　　　おやつ、おかず、おつまみに大人気のサモサ。耶馬渓のオーガニック食材を使用して

　　　　　　　　　　包み揚げます。（お持ち帰り付き！）

　　　　　　　　　　合わせまして、麻の実食品を使ってサラダ＆ハーブライスのレシピも公開します。

 

　　　　　　　　　　調理後は皆さんで楽しくお食事の時間となります。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　5月24日.31日　「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe　仕込みから楽しむ菜食サンドウィッチと麻の実食品レシピ」

　　　　　　　　

　　　　　　　　4月のクラスで好評につき、今月も開催します！

　　  

　　　　　　　　カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

　　　　　　　　崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

　　　　　　　　そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニュー（今回はサラダと

　　　　　　　　スープ）を皆さんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします！調理後は楽しく

　　　　　　　　お食事する時間となります。 　

 

　　　　　　　　　　　　　　　＊定員　各日５名（最少催行２名）＊時間　１０：３０～１４：３０　

　　　　　　　　　　　　　　　＊料金　３５００円　材料費、実食込（ドリンク、デザート付き）

　　　　　　　　　　　　　　　＊持ち物　エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

　　　　　　　　　　　　　　＊ご予約はお電話のみとさせていただきます。０９７９－７７－５０２１

　　　　　　　　　　　　　　＊小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。