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明日4月28日(金)の営業

お知らせです。

明日4月28日(金)は、ラストオーダーを15時。 15時30分クローズと

させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

店主

 

 

 

←こちらが新メニューの 「アイタルパンチ」

 苺酵素シロップとオーガニックオレンジジュース、ナチュラルスパークリングウォーターにフレッシュミント!!! スッキリとした甘さと爽やかな飲み口♫

マンゴーを思い出させるやわらかで、奥行きのあるお味に仕上がっておりますw

是非ご賞味ください~


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GW 営業時間のお知らせ

Greetings!

若葉の彩が鮮やかに光る耶馬渓です! 新年度が始まりあっという間に1カ月。。 

皆さまいかがお過ごしでしょうか? 

GWの営業時間のお知らせです。お越しの際はお間違えの無いようにご注意ください。

 

 4月 29日(土) 耶馬渓新緑まつり 出店

            30日(日) 通常営業

 5月    1日(月)    通常営業

     2日 (火)  休業

     3日 (水)  臨時営業

     4日 (木)  通常営業

     5日 (金)  通常営業

     6日 (土)  LIVEのためランチは14時ラストオーダー15時閉店 

     7日 (日)     通常営業

 

ご来店お待ちしております。

店主

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4月29日(土)第27回 耶馬渓新緑まつり に出店します!

Greetings!

一気に春の陽気です! つい最近まで霜がおり、朝晩ストーブを焚いていたと思えば、

草木の芽吹きとともに暖かなグリーンの景色が始まる今日この頃です!

 

初めに先日、亜細亜食堂Cagoさんでのwine standに出店の予定が都合により急遽、サンドウィッチの納品のみと

なってしまいました。。楽しみにされていたお客様へお詫び申し上げます。

翌日の「Didjemaka」LIVE。盛況でした! 

素晴らしい演奏をありがとう! 音楽へ対するストレートな熱い想いを感じましたね。

九州ツアーお疲れ様でした~

WSへ参加されたお客様からも貴重な体験ができたとの声を頂き、

皆が楽しめるイベントになって嬉しく思いました。

個人的にも新たな出会いと、繋がり、再会のある充実の一日でした! そしていつもサポートしてくれる

耶馬渓の皆、出店の古代ビーズアクセサリーcimza!ありがとうございました!

 

さて~新年度はじまってますね。

気持ちの良い季節、今年もこちらへ出店させていただくことになりました。  

お世話になっています耶馬渓の皆様今年もよろしくお願いします。

SattaYardは「耶馬渓すっぽん会場」での出店です! ←因みにこちらは息子の同級生のお宅なのですw

いつも誘っていただきありがとうございます!

メニューは、耶馬渓サモサ、アイタルカレー、つと豆腐のサンドウィッチ などをご用意する予定です。

 

   第27回 耶馬渓新緑まつり

   

10:00~15:00まで深耶馬渓公共駐車場をメイン会場に旬菜館、耶馬渓アクアパーク、耶馬渓すっぽんをサブ会場にした、耶馬渓地域一帯のお祭り「耶馬溪新緑まつり」が開催されます。「ふれあい」をテーマに楽しい企画満載です。 耶馬の景観と地域の方との「ふれあい」を体験しに是非、会場においで下さい。

 

当日は終日、出店となりますので店舗は休業させていただきます。

是非、会場までお越しください

       

          一目八景新緑

 

 

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5月6日(土)Peace K LIVE&ウクレレWS @SattaYard

Greetings! 

GWのご予定はお決まりですか?

家族で楽しめるLIVEのおしらせです。旅する音楽家Peace-Kが耶馬渓にやってきます!

ウクレレのワークショップも同日開催、新緑の美しい耶馬渓で楽しい時間を過ごしましょう♪

LIVE、WSともにご予約を優先させていただきます。

お食事も子どもから大人まで、美味しく食べられるLIVE限定のスペシャルメニューをご用意いたします!

 

ご予約はお電話にて承ります。 SattaYard 0979-77-5021

 

  5月6日(土) Peace-K ウクレレWS&LIVE @SattaYard

 

ウクレレWS 17:00~18:30 ¥1500 (課題曲テキスト込)

 *ウクレレは持参でお願いします。

  *ウクレレを持っていない方にはレンタル¥300であります。

 *ウクレレは販売用もあるので、その場で欲しい人は購入できます。

 

 ハワイアンの曲だけをやる訳ではなく、唄う伴奏として色々な曲をウクレレを弾けるようになるためのワークショップで す。 1回のワークショップで、課題曲を一曲弾いて唄えるようになるのが目標です。 簡単な曲をやりますので、未経験者もお気軽にどうぞ!

 

LIVE 19:30~  ¥1500

 *ワークショップとライブ両方の参加者は料金500円OFF!

 *ライブのときにみんなで課題曲を一緒に演奏して歌う予定です!

 *ワークショップに限り定員は20名先着順とさせていただきます。

 


Peace-K(Pすけ)

∞space rhythm surfer∞
ドラム&パーカッション&ウクレレ&hangを中心に、唄い、演奏するの が大好きな旅する音楽家。
Sandii、OKI、UA、YO-KING、Caravan、Spinna B-ILL、Keison、ハナレグミ、元ちとせ、鈴木慶一、曽我部恵一、PUFFY、PJ、(仮) ALBATRUS、児玉奈央 など他多数のミュージシャンの様々なライヴ、レコーディングに参加。
そんな縁のあるミュージシャン達が集う『Peace-K祭り』というイベン トを各地で行っている。
現在、Peace-Kソロとして、 オリジナル、カバーなど好きな曲をウクレレ、hangなどでアコースティックにスペーシーサウンドで自由に唄い、ウクレレやパーカッションのワークショップも行い、各地を音と食と波とともにTRIP中。

2016.8.3 獅子座の新月に前作『Peace Tree』から8年ぶりニューソロアルバム『あうわ』を発売♪
新しい命を授かった事がきっかけで、インスピレーションを授かり、自身だけですべて唄い演奏し、沖縄やんばるで録音。
流すだけで浄化される言霊、音霊の数々。
スピリチャルポップなアルバムが完成。

Facebook ファンページ
https://www.facebook.com/pages/Peace-K/301767629982084?ref=bookmarks

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追記 4月2日 LIVE!!!! Didjemaka from 福岡 @SattaYard

 

Greetings!

いよいよ週末!久しぶりのLIVEです!

 

福岡より「Didjemaka」が来耶馬します!

https://www.facebook.com/events/236009583529960/permalink/236993893431529/

 

糸島をホームとして活動するアーティストさん。「ディジュマカ」と読みます。

私も初対面、どんなLIVEになるか楽しみです!

何しろ自作の竹製ディジュリドゥの演奏というわけで、どんな音がするのでしょうか?

とても気になります。。

https://www.facebook.com/events/236009583529960/permalink/236995716764680/

今回はワークショップの時間も設けておりますので、

ディジュリドゥに触れたことのある方も、そうでない方もこの機会に是非いかがですか?

*ちなみに定員は8名様。

また、竹を使ったランプシェードなどの販売もあるそうです。

お楽しみに!

 

当日はSattaYardで「竹」をテーマにしたメニューもご用意いたします。

 

「竹筒おこわ」 400円

 昨年畑で自家収穫した、黒落花生、落花生、中津江黒大豆。froatingfarmさんの人参、

樋桶の郷さんの無農薬もち米、下郷農協さんのコンニャクを合わせて、竹筒で蒸し上げる

アイタルヴァイブス満点の逸品です!

    *他にもお料理はご用意いたします。サモサ、サンドウィッチなど。。

 

そしてLIVEの後半では「YBK JAM Session」と題して参加型のセッションタイムもあります!

これまた楽しみです! 

 

お誘いあわせの上是非お越しください!

 

 追記 SattaYardでも常設展示販売しております、古代ビーズアクセサリーブランド cimza (チムツァ)の

   出店も決定しました! この日だけのスペシャルプライスでの販売、フルオーダーも可能です。

   新たな春のスタートに合わせて、ぜひこの機会に古代ビーズの魅力的なアクセサリーを

   お求めください!大推薦です。

 

   

再追記 ご好評につきまして、タナカレンコン使用、「レンコン竜田サンド」のハーフサイズも

    ご用意しますw! またいつも耶馬渓でお世話になっている「台酒店」のスペシャルメニューも

    登場です!

 

お待ちしております!

↓cimzaの作品はすべて一点ものです。 

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突然ですが。

こんばんは。

突然ですが、本日「タナカレンコン」さんの蓮根を入荷したため明日より「レンコン竜田サンド」がメニューに復活です。

SattaYardフリークの間では話題の一品だそうですw。 とっても嬉しいです。

3月いっぱいまで収穫があるとのことですので残りはわずかの期間ですが、ぜひご賞味ください。

 

それでは4月のculture tuesdaysの内容です。上記に伴い第一週目と第二週目は「レンコン龍田サンド」をレクチャーしますよ!

 

   4月4、11日

   「Combination sandwich with hemp foods recipe 仕込みから楽しむサンドウィッチと麻の実食品レシピ」

           

         ご好評につき毎月第一週はこちらです!具材も季節によって違いますのでリピートの方も大歓迎~

       カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

       そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニューを皆さんに

       お手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく お食事する時間となります。

     

   4月18,25日

     「Vegetarians Spring Chirashi &Inari Sushi    菜式 春のちらし寿司&いなり寿司」

 

        行楽シーズンの始まりです。お花見や遠足、青空の下で食べるお弁当にも、ちょっとだけ華やかな

        お寿司のレパートリーを加えてみてはいかがでしょうか? 

        今回はお店で使用している柿酢を使った酢飯でちらし寿司といなり寿司をクックします。

        かんたんで美味しいお吸い物のレシピもレクチャーします。

          

              

                 *各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

              *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

              *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器  

 

↓タナカレンコンさんご来店の際に納品いただきました!

重労働である収穫のお話しもお聞きすることができました。来季は私もレンコン掘り体験に伺いたいです!

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4月の営業時間変更のお知らせ

Greetings!

寒さも和らぎ、過ごしやすい季節がやってきた耶馬渓です。 春蒔きの種も順番で少しづつ進行中。

恵みの雨もこのところばっちりのタイミングで降ってくれています。ありがとう。。

4月に入れば田圃の準備。 今年も美味しいお米作ります!

 

それでは4月のスケジュールです。出店等での変更もございますご来店の際はお間違えの無いようご注意ください~

 

4月1日(土) WineStand@亜細亜食堂cago 出店18:00スタート 

        *お昼の営業は出店に伴い、14時ラストオーダー15時閉店とさせていただきます。

  

  2日(日) Didjemaka form福岡 LIVE&Workshop @SattaYard 

        *お昼の営業は14時ラストオーダー15時閉店とさせていただきます。

 

 29日(土) 耶馬渓新緑祭り 出店 

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ご来店のお客様へ

GoodMorning!

本日より営業再開いたします。  SattaYardフリークの皆さまお待たせいたしました!

ご来店のお客様へお知らせです。

 

現在、道路工事により完全通行止めになっている場所があるため、3月20日(予定)まで県道624号及び、深耶馬渓メイプルロード方面からの

ご来店は出来ません。 県道702号より当店の看板指示をご覧になってご来店くださいますようお願いいたします。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

*また、道が分からない場合は国道、もしくは県道よりお電話ください。山道に入りますと、電波の入らない箇所がでてきます。

   SattaYard 0979-77-5021

 

ご来店お待ちしております。 

店主

 

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冬季休業となります。

本日2月1日~3月2日まで、冬季休業とさせていただきます。

 

3月3日(金)から通常営業となります。

 

またのご来店お待ちしております。 

 

店主

 

 

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お知らせ  冬季休業・養生デミグラスソース

Greetings!

寒い日が続いております。皆さま体調など崩されておりませんか?

この冬は、年末から沢山の方がウィルス性の風邪でダウンしたようです。。

空気中に見えないものがいっぱい飛んでいますからね。。

日々の予防は大切。  「食養生」シンプルに旬のものを美味しく頂き、余分なものは身体に入れないコト重要ですね。

やっぱりお野菜が一番です。  Clean Vibes!

そして毎日運動すること! 家の中でもできること沢山ありますからね。。

ここのところ私は毎日、裏山から昨年の間に伐採した木を引きずり下ろす作業が良い運動になっています。

 

さて、お知らせです。

今年も2月は里帰りと店舗メンテナンスを兼ねて、冬季休業を頂く運びになりました。

詳細は以下となります。

 

  2月1日(水)~3月2日(木)  冬季休業

 

  3月3日(金)~通常営業

 

どうぞよろしくお願い致します。店主

 

そしてもう一つお知らせ。

昨年よりお料理教室にお越しに頂いたお客様には、紹介させていただいておりますこちら。。

その名も  SattaYard謹製「養生デミグラスソース」!

現在、自然食品店様や各業者様にサンプルをご紹介させていただいております商品です。

耶馬渓産の無農薬自然栽培米(自家米)を専用の土鍋で2時間じっくりと黒煎りし、季節のお野菜のパワーを

しっかりと引き出し併せました。もちろん素材はすべてオーガニック。

この季節は 菊芋・牛蒡・人参 を使用。←季節ごとに主となるお野菜原材料は代わります。

蒸し野菜や焼き野菜、豆富ハンバーグやソテー、ドリアやグラタン、ラザニア用のソース。

またアウトドアでのクッキングや旅先での簡単な調理に、幅広く活用いただけます!

 

3月より販売開始となりますので今しばらくお待ちください。

 

それでは、残す1月の営業日もあとわずかとなりましたがご来店お待ちしております。

GiveThanx!

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2017 今年もよろしくお願いします!

新年あけましておめでとうございます!

2017年も皆さまとお会いできるコトを楽しみにご来店お待ちしております。

 

暖かなお正月も過ぎ、お天気続きの今日この頃。 毎日気持ちの良い朝に感謝です。

 

年末年始は皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか?

私たちは、静岡に帰省はせず、耶馬渓でお正月を迎えました。

昨年は年始から、次男の誕生し、いつにも増してあっという間の一年だったように感じます。

お店では、4月から毎週火曜日のお料理教室もスタートし新たなサイクルの始まりでもありました。

 

今年も 「食」 を通じた様々な出会いにワクワクしております。

素晴らしい一年の始まりになりますようお祈り申し上げます。

 

SattaYard 店主

 

 

 

↓おめでたく!次男の健やかな成長を祈って「玄米一升餅」。 

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1月の「culture tuesdays」毎週火曜日お料理教室スケジュール

      1月の「culture tuesdays」毎週火曜日お料理教室スケジュールです。

    

 

      10、17、4、31日  10時~

 

 

    「Vegetarian white sauce with gratin recipe     ホワイトソースとグラタンのレシピ」

 

       気温も下がり熱々のオーブンメニューが恋しくなる季節となってきました。

       今月は、米粉と豆乳を使って作るベジタリアンホワイトソースのレシピをレクチャーします。

       加熱した際に分離しがちな豆乳レシピ。美味しく仕込めば、様々なメニューに活用できます。

       今回は季節のお野菜とペンネを合わせたグラタンをCookします!

       また、お料理教室限定のSatta Yard謹製 「養生デミグラスソース」の販売も予定しております。

       

      

 

       *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

            *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

            *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器  

 

         ◎ご予約はお電話にて承ります。

 

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2016 ありがとうございました!

Greetings!

クリスマスウィークもあっという間に駆け抜け、いよいよ年の瀬です。

SattaYardは本日を持ちまして2016年の営業は終了となりました! 沢山のご来店、そして温かなサポート

皆さまありがとうございました!

 

今年も様々なイベントや、LIVE、お料理教室の中での沢山の出会いに感謝です!

また来年も、皆様にお会いできることを心より楽しみにしております。

 

SattaYard 店主

 

良いお年を迎えられますよう心よりお祈り致します。

Guidance and protection to I&I.  Blessing love!

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期間限定 XmasSpecialLunchMenu 12月23,24,25日

Greetings!

先日は「おおいたオーガニックフェスタ」ご来場ありがとうございました!

お天気も良く大盛況でした。 実行委員の皆さま出店関係者の皆さまお疲れ様でした!

当日はデモンストレーションもやらせていただきましたが、熱心に聞き入り、参加してくださった皆様のおかげで

楽しい時間を共有することが出来ました。 

 

全国各地でこのようなイベントが行われているのは本当に素晴らしいことだと思います。

「オーガニック」という言葉だけが先行してしまいがちなマーケット(世相や時代)のなかで

実際に生産者、消費者の顔の見えるコミュニケーションこそが和をもたらすということは言うまでもありません。

今後も、「食」「農」を通じてポジティブなメッセージを発信していきたく思います。

 

さて、師走を駆け抜けます。

今週はクリスマスウィークということで「XmasSpecialLunchMenu」をご用意いたします。

 

      期間限定 12月23 24 25日 「XmasSpecialLunchMenu」 1800円

 

   *前菜3種      *蓮根と春菊、ひじきのサラダ *里芋コロッケ *蒸し野菜のクリスマスソース

 

   *本日のスープ    日替わりでご用意します

 

   *根菜のドリア    無農薬米に季節の根菜、米粉と豆乳のベシャメルソース、黒焼き玄米「養生デミグラスソース」を合わせました。

 

   *ガトーショコラ   アルミニウムフリーのベーキングパウダー、オーガニックココア、有機地粉。自家製豆腐クリーム付。

 

   *穀物コーヒー or オーガニックセイロンティー

 

秋季より好評いただいております「根菜ドリア」をメインにしたお得なショートコースです。

数量に限りがありますので、週末はご予約をお勧めします。また、オーダーは15時までのご来店とさせていただきます。

 

 

   ↓こちらも季節のMenu 「蓮根タツタサンド」 今年もスタートしています!

 

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12月10日(土)おおいたオーガニックフェスタ@大分いこいの道広場

Greetings!

寒くなりました~ 皆さまお元気でしょうか?

ここ数日、朝の霜がびっしりと降りている耶馬渓の山ん中です。

夜は透き通った空気の空に無数の星が輝いています。美しい!

 

先日は亜細亜食堂Cagoさんでのワインスタンドに出店。大盛況でしたね~

小久保淳平くんのLiveも最高。(CDもGet!) 花火も上がりスペシャルでした!

沢山のご来場ありがとうございました。

 

さて、いよいよ今週末となりました 「2016おおいたオーガニックフェスタ」

SattaYardも出店します!

県内のオーガニック農産物の生産者さんや飲食店が一堂に会するイベントです。

実行委員の皆さんを中心に様々な取り組みをされていて、主催の「NPO法人おおいた有機農業研究会」さん

にも大変お世話になっております。

 今年は「土」がテーマ。 10:00~15:00までの開催ですが、ステージ上では「土」をテーマとした

充実のトークセッションも予定されております。また固定種の種交換会や土や竹を使ったワークショップなどもあり

ファミリーで楽しめる内容となっています。

 

そして今回、恐縮ながら私も特設テントにて「畑とつながる食卓の作り方」と題してお料理デモンストレーションをさせていただきます。

短い時間ですので細かなレシピの説明というよりは手元を動かしつつ、日々どんな想いをもってSattaYardでお料理を

作っているのかを表現できればと思っております。

 

これまで「食」に携わってきた中での様々な経験と沖縄、九州へ移り住んでからの出会いと、新たな暮らし。

私の「菜食」との出会い、ヴィーガンレストランでのシェフとしての経験。アイタルフードの師から学んだ精神。

そしてこれからのSattaYard。。

普段の「culture tuesdays」毎週火曜日のお料理教室でお話ししていることと同じではありますが、参加者の皆さまと

ポジティブな時間を共有できたら嬉しいです。

 

内容としましては蒸籠を使って「豆腐シュウマイ」を作ります。

具材にはタナカレンコンさんの有機レンコン、自家製の高菜の古漬け、ひじき、自家野菜の黒落花生をご用意する予定です。

シュウマイの皮は耶馬渓産、無農薬有機地粉を使用した特注仕様を準備させていただきました!

(別府市内の土屋製麺さんのご協力です。ありがとうございました。)

厚みや、配合は試作段階の皮ですが、当日限定数で20枚入りを200円で販売をさせていただきます。

参加申し込み&参加費不要です。是非どうぞ!

 

SattaYardのブースでは「サツマイモと春菊のサモサ」こちらは麻炭入りの生地とプレーンの生地2種類あります。

そのほかに、「大根と生姜のスープ」「紫芋とラム干し柿のケーキ」「安納芋と黒ゴマのケーキ」「琵琶の葉豆乳チャイ」

をご用意いたします。

お天気も良さそうです!沢山のご来場お待ちしております。

 

*誠に勝手ながら翌日12月11日(日)は都合により臨時休業させていただきます。

 御間違えの無いようご注意ください。  店主 

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本日は14時ラストオーダー  18時30分~WINE Stand出店 @亜細亜食堂Cago

おはようございます。

昨晩は大いに盛り上がりましたREGGAEナイト! 沢山のご来店ありがとうございました。

そして出演者の皆さま、サポートクルー、スタッフ。お疲れ様でした! 皆ありがとう!

 

さて本日は 亜細亜食堂Cagoさんにて行われる人気イベント WINE Stand に出店します!

前回より初参加させていただきました。 

今回は酒粕と全粒粉の酵母で作った生地に里芋、レンコン、完熟伏見唐辛子、ブロッコリー

に特製ピザソース、豆腐カッテージチーズを合わせた 「アイタルPIZZA」をご用意します。

 

連日のイベント!張りきって参ります。 お待ちしております!

 

*SattaYard店舗は14時ラストオーダー15時クローズとさせていただきます。

 

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12月のお料理教室culture tuesdaysと営業時間変更のお知らせ

Greetings!

ガツンと冷え込みましたここ数日です。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

先日は「耶馬渓旬彩館」への出店をさせていただきました。

紅葉狩りへ出掛ける多くのお客様、また地元の皆さま、沢山のご来店ありがとうございました!

午前中から他県ナンバーの車が多数。 毎年紅葉のシーズンはお店での営業のみでしたので、外へ出てみて改めて観光に来られる方が多いことを

実感しました。

赤や黄色に彩付いた山々は実に美しいですね。 朝方に霧がかかった風景などもこの時期ならではで大好きです。

 

稲刈り、稲こぎ(脱穀、乾燥)もようやく終えることができました。今年は色々と難儀した稲作でしたが無農薬のかけ干し米はやっぱり最高に

美味しい!幸せです。

 

畑からは、里芋、生姜、落花生、黒落花生、大豆、黒大豆、安納芋。順に収穫を終えています。

大根、春菊、人参、白菜もとってもおいしい季節です。

今年は思ったように野菜の品目を増やすことができませんでしたが、毎年少しずつではありますがお店のメニューや家の食卓に自家野菜を取り入れられるように

なってきました。 自家採取の種ももっともっと増やしていきたいですね。 来年も、さらなるステップアップを目指します。

 

さてさて、早いもので師走も目前。

締めくくるのはまだ早いですが、今年も一年ご愛顧ありがとうございました!

というわけで12月のお料理教室の内容と、年末年始、営業時間変更のお知らせです。 イレギュラーなスケジュールとなっておりますのでご来店の際は、お間違えの無いようお願いいたします。

 

                               年末年始と営業時間変更のお知らせ

 

       12月2日(金)  「ComeDung 」LIVE18時OPEN  お昼の営業はお休みさせていただきます。 

          

          3日(土)  WineStand 出店 @亜細亜食堂Cago 18時30分~  アイタルPIZZA他

                 *お昼の営業は14時ラストオーダー15時CLOSEです。

         

         10日(土)  2016 おおいたオーガニックフェスタ 出店 @大分いこいの道広場(ホルトホール前)10時~15時

 

         11日(’日)  都合によりお休みさせていただきます。

 

         27日(火)  通常営業 11時OPEN 17時CLOSE

 

         28日(水)  通常営業 11時OPEN 17時CLOSE

 

         29日(木)  通常営業 11時OPEN 17時CLOSE *年内最終営業日となります

 

         30日(金)  休業

         31日(土)  休業

        1月1日(日)  休業

          2日(月)  休業

          3日(火)  休業

          4日(水)  休業

 

          5日(木)  通常営業 11時OPEN 17時CLOSE

 

                                                                            12月のお料理教室 culture tuesdays

                        *第四火曜日 27日は通常営業となります。

    12月5日

    

   「Combination sandwich with hemp foods recipe 仕込みから楽しむサンドウィッチと麻の実食品レシピ」

           

         ご好評につき毎月第一週はこちらです!具材も季節によって違いますのでリピートの方も大歓迎~

       カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

       そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニューを皆さんに

       お手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく お食事する時間となります。

 

    12月13,20日 

    

         「Vegetarian white sauce with gratin recipe     ホワイトソースとグラタンのレシピ」

 

       気温も下がり熱々のオーブンメニューが恋しくなる季節となってきました。

       今月は、米粉と豆乳を使って作るベジタリアンホワイトソースのレシピをレクチャーします。

       加熱した際に分離しがちな豆乳レシピ。美味しく仕込めば、様々なメニューに活用できます。

       今回は季節のお野菜とペンネを合わせたグラタンをCookします!

       また、お料理教室限定のSatta Yard謹製 「養生デミグラスソース」の販売も予定しております。

       

      

 

       *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

            *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

            *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器  

 

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明日11月19日(土)は12:00 OPENです。

こんばんは。

雨の多い秋ですが、紅葉もベストシーズンとなってきました耶馬渓です。

 

営業時間の変更を再度お知らせいたします。

明日、11月19日(土)は都合により12:00OPENとさせていただきます。

ご来店の際はお間違えの無いようご注意ください。

 

店主

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12月2日(金)ComeDung LIVE@SattaYard

Greetings!

山々がラスタカラーに紅葉しています。晩秋耶馬渓。 

暖かな毎日ですが、夜の冷え込みはギュッとしてまいりました。深まる秋です。

 

稲刈りや、畑の収穫、納屋の修繕、出店、。。

バタバタと。いえ、充実した毎日を送っています。

 

ここ数カ月、様々な出会いと再会、新しいスタートと予感にあふれるコト、モノ色々ありました。 

気が付けば、お店も耶馬渓に来て3年目に突入。KeepOnMovingじっくり楽しんでゆきたいと思います。

 

 

さて、LIVEです。

12月2日(金) もうすぐ~w!告知が遅くなりました~

「ComeDung 」コムドング。なんと耶馬渓の隣町、山国町出身!AnimalXと佐賀県出身のkaja!

バックはYBK bandスペシャル編。(こちらもジワリと始まりつつあるレゲエバンドina耶馬渓です。)

bassieのTakujiさんとの繋がりで東京より凱旋Liveが決まりました。

ReggaeMusicConnection! 音源も聞かせていただきましたが、すごく楽しみ!

 

そしてなんとSpecialGuestにDAISEN!!!

山国、うきは辺りからも歌い手が来るとか~?? 

 

セレクタにはSattaYardおなじみのKEN-P、うきはのヤーマンTERRA-Pヴィンテージスタイル。

山の上からはMigtyLEVIもLinkUpです。 

 

当たり前だけど、年齢

もスタイルもホントそれぞれw。

自分で言うのも変ですが、SattaYardならではの面白い夜になりそうです!

 

当日はもちろんスペシャルアイタルフード、floatingfarmのお野菜販売もあります。

 

*夜は冷え込みますので。暖かい服装でお越しください。

*駐車スペースに限りがあります。お乗り合わせでのご来店にご協力くださいませ。

 

JahBlessed!

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11月のお料理教室culture tuesdaysと営業時間変更のお知らせ

Greetings!

久しぶりの更新となってしまいました。 例年に比べると、この時期の雨の日が多い気もしますがすっかり秋の気候となってきました耶馬渓です。

稲刈りの終わった田圃の風景も深まる秋の始まりを感じさせます。 

紅葉もこれから。。赤、黄、緑の山々。徐々に彩付いていきますよ 楽しみです。

 

さて、11月のスケジュールです。

出店や一部営業時間の変更もございますので、ご来店の際はお間違えの無いようご注意ください。

 

11月3日(木) 出店営業 カレー&サモサ @耶馬渓旬彩館 9:00~ 売り切れ次第終了です。

   5日(土) 出店営業 石窯Pizza  @亜細亜食堂Cago 「WineStand」18:00~

  19日(土) 都合により12:00 OPEN

  22日(火) 都合によりお料理教室休業

  23日(水) 出店営業 カレー&サモサ @耶馬渓旬彩館 9:00~ 売り切れ次第終了です。

 

                                       11月のお料理教室 culture tuesdays

    11月1日

     「Combination sandwich with hemp foods recipe 仕込みから楽しむサンドウィッチと麻の実食品レシピ」

           

         ご好評につき毎月第一週はこちらです!具材も季節によって違いますのでリピートの方も大歓迎~

       カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

       そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニューを皆さんに

       お手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく お食事する時間となります。

 

    11月8、15、29日

    「Vegetarian white sauce with gratin recipe     ホワイトソースとグラタンのレシピ」

 

       気温も下がり熱々のオーブンメニューが恋しくなる季節となってきました。

       今月は、米粉と豆乳を使って作るベジタリアンホワイトソースのレシピをレクチャーします。

       加熱した際に分離しがちな豆乳レシピ。美味しく仕込めば、様々なメニューに活用できます。

       今回は季節のお野菜とペンネを合わせたグラタンをCookします!

       また、お料理教室限定のSatta Yard謹製 「養生デミグラスソース」の販売も予定しております。

       

      

 

       *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

            *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

            *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

            *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

            *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

 

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10月のお料理教室 culture tuesdaysと営業時間変更のお知らせ

Greetings!

すっかり秋の空気となりました今日この頃です。。と思いきや日中は蒸し暑い気候の一昨日。

季節の変わり目、お野菜達も夏の名残から秋の彩、実りの多い季節となってきました。

 

9月は様々な行事やイベントも各所で多々あったのではないでしょうか?(当店も営業時間の変更など多々、ご迷惑をおかけしました)

ここからは、深まる秋を前に稲刈りへ向けて台風などの荒天、イノシシやシカの獣害に気を配りつつ。。といっても自然の現象には

なすすべもないのですが、稲穂の無事を祈るばかりです。

 

さて、10月のスケジュールです。以下、ご確認ください。

 

                 10月のculture tuesdays   毎週火曜日お料理教室

    10月4日

        

   「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe 仕込みから楽しむサンドウィッチと麻の実食品レシピ」

           

         ご好評につき毎月第一週はこちらです!具材も季節によって違いますのでリピートの方も大歓迎~

       カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

       崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

       そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニューを皆さんに

       お手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく お食事する時間となります。

 

 

      10月11日、18日、25日

 

     「Paty style plate 5kinds Recipe & Decoration  菜食パーティーオードブルのレシピ5種と盛り付け」

 

       運動会シーズン、お弁当やオードブルを造る機会も多かったのではないでしょうか? 

        毎日の家事とイベント事のお料理を両立させる大変さはキッチンに立って初めてわかるものです。

        今回はレパートリーを増やすことを前提に誰にでも作れる簡単なレシピを中心に「5種の菜食おかず」レシピと

        盛り付け例をレクチャーします!

        

        内容は以下、仕入れによって組み合わせは変わりますが、どれも簡単で美味しいメニューばかりです!

        

        蒸し野菜と万能ディップ  簡単ライスロール麹麻納豆  蓮根のスティックナゲット  マカロニSOYグラタン

 

        ベジタリアン揚げ春巻き  秋じゃがと南瓜のサラダ  里芋の海苔和え  大根ステーキ

 

        秋ナスのサブジ  フレッシュリーフとベジ肉味噌  ニラチヂミのピンチョス サツマイモと黒米の炊き合わせ

 

        ひよこ豆と小豆の変り揚げ  スパイシー枝豆

 

        *仕入れ状況によって組み合わせますのでメニューの指定はできませんが、可能な限りご希望のレシピを

         お伺いいたします。

        

        調理後は楽しくお食事する時間となります。

 

 

        *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

            *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

            *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

            *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

            *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

    *10月の営業時間変更のお知らせ

 

     10月7日(金)  都合によりラストオーダー15:00 クローズ16:00 

     10月30日(日) 都合によりラストオーダー15:00 クローズ16:00 

 

     ご来店の際はお間違えの無いようご注意ください。

     Satta Yard 店主

  

 

 

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明日 9月25日(日) 臨時休業 となります

こんばんは。

 

明日 9月25日(日)は 下郷小学校の運動会に出場のため 臨時休業させて頂きます。

 

またのご来店をお待ちしております。

 

Satta Yard 店主

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本日は定休日となります

おはようございます。 すっかり秋になりました。

 

本日9月22日(木)は祝日ですが、定休日となります。

 

またのご来店お待ちしております。

 

Satta Yard 店主

 

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突然ですが明日 9月3日(土)は特別MENUです~

こんばんは~

突然ですがお知らせです。 

 

 FBなどですでにご覧になった方がほとんどだと思われますが、明日開催予定をしておりました

「第四回 下郷有機農業映画祭&OrganicMarket」は昨晩の段階で、台風の影響を考慮し中止の運びとなりました。

私共実行委員にとって、難しい決断ではありましたがお客様の安全を第一に考えた選択でありますので、どうぞご理解いただけますよう

こちらからもご挨拶申し上げます。  

 

と、いうわけで出店を予定しておりました当店ですが、明日9月3日(土)は12時OPEN 16時CLOSE 店舗にて営業いたします。

またMENUにつきましては映画祭パンフレットにも記載しておりました「ワンコインアイタルカレー」「耶馬渓サモサ」「暇揚げ黒糖黒ゴマジャム」他

の特別MENUとさせていただきます。(Drinkは通常通りのMENUとなります。)

 

下郷へお越しの予定でした皆さま、そうでない方も、ご来店お待ちしております。

Satta Yard 店主

 

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9月のculture tuesdaysと営業時間変更のお知らせ

Greetings!

久しぶりの更新となってしまいました。

子供たちの長い夏休みも終わり新学期です。先日のLIVEも盛況でした!ご来場ありがとうございました!報告はまた後日。。

 大変お待たせしましたが、以下9月のスケジュールとなります。

ご来店の際はお間違えの無いようご注意ください。

 

              9月の culture tuesdays   毎週火曜日お料理教室

 

9月6日 「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe 仕込みから楽しむサンドウィッチと麻の実食品レシピ」

           

         ご好評につき毎月第一週はこちらです!具材も季節によって違いますのでリピートの方も大歓迎~

 

          カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

        そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニュー(今回はサラダと

        スープ)を皆さんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく

        お食事する時間となります。

 

9月13,20,27日 「VegeLunchBox  with HempFoodsRecipe    ベジタリアン ランチボックスと麻の実食品レシピ」

 

      毎日作るお弁当。運動会やお出かけの際、子供から大人までみんなで一緒に食べるお弁当。

      組み合わせ次第でバリエーション UP! 

      簡単レシピから常備菜のアレンジ、あると便利なタレやドレッシングの基本など。季節の野菜を上手に使って楽しく美味しい

      ランチボックスを作りましょう! お弁当上手はお出かけ上手!

      調理後は楽しくお食事する時間となります。

 

 

           *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

            *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

            *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

            *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

            *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

 

     *臨時休業のお知らせ   9月25日(日)は下郷小学校運動会のため臨時休業させていただきます。

                  お間違えの無いようご注意ください。

 

 

 ↓先日のLIVEにて。楽しすぎて履物の忘れ物が多発しています!お心当たりのある方はご連絡くださいませ!

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本日より

おはようございます。
誠に勝手ながら、本日8月22日~8月25日までお休みさせていただきます。
またのご来店お待ちしております。
尚、8月27日(土)は17時オープンLIVE営業のみとなりますのでお間違えの無いようご注意ください。
SattaYard  店主

 

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8月27日(土)DAISEN&NODATIN LIVE!

Greetings!

毎日暑いです! 今年は昨年に比べて日照も多く暑い~

皆さま体調はいかがですか? 外作業の多い方々は特にこまめな水分補給を忘れずに!

あとはエアコンにあたりすぎたり冷たいもの過剰摂取に注意です。

知らず知らずのうちに体力を消耗しますからね。。

 

先日私も田圃の草とりで4時間弱ですが汗だくになりながら作業をしました。

こまめに休憩し、水路に足を入れて涼みながら。。それでも最後はくたくたでした。。

途中採れたてのミニトマトの差し入れを頂いて、、美味しかった~

草取り体験してみたい方はいつでもご連絡くださいw!

 

さてさて、LIVEのお知らせです! 

毎度様々な出会いとともに開催されてきましたSattaYardでのLIVE。

今回は~ DAISEN&NODATIN なんとこちらのお二方、現在大分県在住♪

アコースティックメッセンジャーな熱い夜になりそうです! うむ。個人的にもとても楽しみでっす。近隣のレゲエミュージック好きはマストチェックですよ~ 

そして今回初登場、Opening DanceにSORA!←ここでは彼女の正体は当日までお楽しみにしておきましょう♪   セレクターには耶馬渓おなじみKEN-P! うきはのヤマンTERRA-Pヴィンテージスタイル! 気づけば夏休みも後半戦。。

お誘いあわせの上、遊びにいらしてください~ LIVE限定SPメニュー、お食事もできます!

 

*当日8月27日(土)はLive営業のみとなります。昼間の営業は休業させていただきま        すのでご了承くださいませ。

 

    DAISEN&NODATIN LIVE @SattaYard

        8月27日(土) 17:00 OPEN

    DonationStyle  入場無料投げ銭ライブ!

    お問い合わせ 0979-77-5021

 

 

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8月のculture tuesdaysと営業時間変更のお知らせ

Greetings!

皆さまいかがお過ごしですか?

 SattaYardは久々のLiveイベント2本を盛況に終えました。

たくさんのご来店ありがとうございました。

 

暑い毎日です。。

 キッチンは当然火を使いますので暑いのですが、基本的には店内に冷房エアコンはありません。

扇風機のみ。。←これって飲食店では、実はなかなかできないのかな~なんて思います。

ただし困ったことに昨日あたりから扇風機の調子が悪い。。(今年古い扇風機を格安で購入したのですが。。)

修理しなくては。。。

 

 

 さて、来月のスケジュール。お待たせいたしました!

一部、イレギュラーな部分もありますので、ご来店の際はお間違え無くお越しくださいませ。

 

                                  8月のculture tuesdays (毎週火曜日 お料理教室)

   

8月2日  「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe 仕込みから楽しむサンドウィッチと麻の実食品レシピ」

           

         ご好評につき毎月第一週はこちらです!具材も季節によって違いますのでリピートの方も大歓迎~

 

          カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

        そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニュー(今回はサラダと

        スープ)を皆さんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく

        お食事する時間となります。

 

 

8月9日、16日、30日   「5kinds Summer Vegetable meals &  Hemp Seed NutsRoll ONE PLATE

                    ワンプレートで作る   夏野菜のおかず5種とヘンプシードナッツロール寿司」

                      

                            元気いっぱいの夏野菜を使って、常備菜にもなるメニューを5種レクチャーします。

           普段使いの炒めモノ、パーティーメニューやお弁当、おつまみになる一品など。

           そしてヘンプシードナッツを使ったロール寿司!ワンプレートの盛り付けのコツまでレクチャーします!

                               調理後は楽しくお食事する時間となります。

 

 

 

*第4週8月23日は都合によりお休みさせていただきます。

 

 

             *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

             *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

             *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

            *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

            *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

                     営業時間変更のお知らせ

 

          8月11日(木)は祝日ですが毎週水木の定休日とさせていただきます。 

 

          8月22日(月)~25日(木)お休みさせていただきます。

 

          8月27日(土) DAISEN&NODATIN  Live! 詳細は後日発表します!

 

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7月21日(木)SHINGO from SPACE土CHANT LIVE

Greetings!

こんばんは~ しばらくぶりの更新となってしまいました。。

まずは、先日のHozu君のLiveにお越しいただいた皆様ありがとうございました!

そしていつもサポートしてくれる耶馬渓massiveに感謝します。

最高楽しかったですね~ 選挙の前日、皆のバイヴス↑いい感じでしたね。。

相変わらず写真とか撮ってないんだけど。。ごめんなさい。でもこれはやっぱり来て体感してほしいな

っていつも思います。  

コラの優しく力強い音色とナイスバイブレーション。Hozuワールド本当素晴らしい夜でした。

是非またリンクしていきましょうね!

 

そして選挙。残念な結果ではありましたが、やはり個々が日々の選択をどうしていくかが大切であり、

それは、これまでも、今も、これからも変わらないのであるわけです。と私は言いたい。

ただし選挙制度自体がクリーンなものにならない限り我々の選択が反映されるか、されていくのかという部分に関しては

大きく疑問が残りますが。。。

 

さて、前置きが長くなってしましましたが今週のLIVEのお知らせです。

夏休み一発目!平日ですが要注意ですよ! 梅雨も明けましたので張りきってまいりましょう~

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7月9日(土)小椋hozu穂澄 投げ銭LIVE! @SattaYard

Greetings!

梅雨明けの待ち遠しい今日この頃です。。。 

昨日の福岡天神、かなり気温の高い一日。

初福岡での出店!個人的にも久しぶりに(3年ぶり?!)街に行ってきました~w

ご来場くださった皆様、ありがとうございました。

 

そして、イベント関係者のみなさまもお疲れ様でした。

 

さて、いよいよ一週間を切りましたLIVEのお知らせ再喝です。

選挙の前日。Vibes合わせて行きましょう!

 

               7月9日(土) 小椋hozu穂澄 LIVE! @SattaYard

 

                    OPEN 18時 LIVE19時スタート!

 

                     投げ銭方式 お食事も出来ます

                       ◎要ワンドリンクオーダー

                     *店舗前の公民館の駐車場もご利用いただけます。

                                                  *お乗り合せでのご来店にご協力下さい。

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7月2日(土)おんせん県おおいた復興キャンペーン「thank ゆ」フェアin福岡市役所ふれあい広場

Greetings!

おはようございます。 本日も毎週火曜日「culture tuesdays」お料理教室です!

6月最後のクラス。。。 

毎回お料理を通じて皆さんと過ごす時間はとても楽しいです。Teachingすることで

自分の中にも改めて向き合える部分があり勉強になっています。

Give Thanx Ital life.

 

さて今週末は久しぶりに出店があります!

OPEN以来、大分県内では出店したことは何度かありましたが、今回は福岡の天神でのイベントです。

 

平成28年4月の熊本地震から2か月、観光や飲食業にも大きな影響が出ています。

幸い、耶馬渓地域は大きな被害はありませんでしたが、まだまだ多く地域で被災され避難生活を

続けられているのも事実です。

そこで今回、おんせん県おおいた復興キャンペーン「thank ゆ」フェアin福岡市役所ふれあい広場

が開催され、出店することに決まりました。

当日は、PRコーナーや物産・農産物等販売コーナー、キッズゾーン、ステージイベント、足湯スペース

など様々な催しを予定しているそうです。

イベントは2日間ですがSatta Yardの出店は 2日(土)のみです。

また出店に伴い、店舗は休業させていただきます。

福岡方面の皆さまご来場お待ちしております。!

 

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7月のculture tuesdaysと営業時間変更のお知らせ

Greetings!

連日の大雨、九州の皆さまご無事にお過ごしでしょうか?

今週一杯はまだまだ降雨が続きそうです。 どうかご安全に、そして被害の広がらないよう願います。

 

2016夏至を迎え新たな始まりです。

今月は出店、LIVE等予定しております関係で営業時間の変更がありますので

ご来店の際はお間違えの無いようお願いいたします。

 

    7月の営業時間変更のお知らせ

 

  2日(土) @福岡天神 イベント出店のため店舗休業 詳細は後日

  

  9日(土) 小椋hozu穂澄 ナゲ銭LIVE! 18:00オープン19:00LIVEスタート ライブ限定メニュー。お食事できます!

       (通常営業は2:00ラストオーダー3:00クローズ)

  

   21日(木)  シンゴ from Space土Chantナゲ銭LIVE! 17:00オープンLIVEスタート19:00ライブ限定メニュー。お食事できます!

       (通常営業はありません。)

 

   22日(金) 臨時休業

 

   24日  (日) 都合によりティータイムメニューのみの営業とさせていただきます。

 

 

 

   7月のculture tuesdays  *毎週火曜日はご予約制のお料理教室開催しております。通常営業はありません。

 

7月 5日   「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe 仕込みから楽しむサンドウィッチと麻の実食品レシピ」

         

          カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

        そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニュー(今回はサラダと

        スープ)を皆さんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく

        お食事する時間となります。

 

 

7月12日     「VeggyTacoRice&Peas with HempFoodsRecipe    ベジタリアンタコライスと麻の実食品レシピ」

 

        玉レタスの美味しい季節のみに登場する「ベジタリアンタコライス」出店やケイタリングなどでは

        登場する人気メニュー。

        今回は小豆ごはん、応用の利くベジタリアンタコスミート、サルサソース、トーフカッテージチーズ

        をレクチャーします。辛さを調節できますので子供から大人まで食べられるレシピとなっています。

        蒸し暑くなるこの季節にぴったりな沖縄ソウルフード。菜食の新たなレパートリーにいかがでしょうか? 

        調理後は楽しくお食事する時間となります。

 

 

7月19日26日  「5kinds Summer Vegetable meals &  Hemp Seed NutsRoll ONE PLATE

                                  ワンプレートで作る   夏野菜のおかず5種とヘンプシードナッツロール寿司」

                      

                           元気いっぱいの夏野菜を使って、常備菜にもなるメニューを5種レクチャーします。

          普段使いの炒めモノ、パーティーメニューやお弁当、おつまみになる一品など。

          そしてヘンプシードナッツを使ったロール寿司!ワンプレートの盛り付けのコツまでレクチャーします!

                              調理後は楽しくお食事する時間となります。

 

            *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

               *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

               *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

            *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

            *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

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samosa  card    始まりました!

 

 

Greetings!

 

サモサフリークの皆さまへ! お待たせいたしました

サモサポイントカード始まりました!

 

沖縄での開店当初より当店の看板メニューの一つである

サモサ。

おやつに、おつまみに、お食事、お土産に。。。

現在はここ耶馬渓の無農薬有機栽培の地粉を使用した生地に

季節ごとのお野菜を包み揚げる「耶馬渓サモサ」に進化しました。

 

*1個お買い上げにつき1ポイント。10ポイントたまると次回ご来店時に

 1個プレゼント!(ただし500円以上お買い上げ時に限ります)

 

それではご来店お待ちしております。

Give Thanx!

 

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7月9日(土) 小椋hozu穂澄 LIVE @SattaYard

Greetings!

先日お知らせいたしましたLIVEの詳細。まずはこちらです。

 

小椋穂澄(HOZU)

 

心優しく震わす、コラ「アフリカンハープ」・ギター・ジャンベを手に、自然、愛、平和、命、繋がり、子供らへ伝えたい想いを、歌い奏でる。  DOUNIYAH、TOKIWA、縁の一員として様々な場、バンド、アーティストとのセッションを経験する。 内田ボブ、サヨコオトナラ、いとうたかお、天草、縁、等のレコーディングに参加。

 

以前、イベント出店の際に一度だけLIVEを見させていただことがあります。

素敵なご縁で開催の運びとなりました。Give Thanx!

 

当日はLIVE限定のメニューとなります。

SattaYardならではの空間で心地よい音、お食事をお楽しみください。

 

ご予約は要りません。

たくさんのご来店お待ちしております。

 

Blessing love!

 

 

 

 

 

 

 

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7月のLIVEです。

Greetings!

梅雨入りしました九州。 来週はようやく田植えの予定~

今年もお米を作れることに感謝です。

少しずつではありますがStepUpと無駄のない作業SimpleThingを志すことで

自分なりの一年のサイクルを見出していきたいと思う今日この頃です。

 

さて、来月7月のお知らせです。

しばらくぶりのLIVE情報♪ 詳細はまた後日にUpしますが日程とアーティストのご紹介だけ

以下ご覧ください。

 

7月9日(土)     小椋hozu穂澄     入場無料(ドネーション制) 19時LIVEスタート

7月21日(木) ヤーマンシンゴ 入場無料(ドネーション制) 19時LIVEスタート

 

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バースデーケーキ!

Greetings!

突然ですが バースデーケーキのご予約はいかがでしょうか?

当店では動物性の食材はもちろん、白砂糖や添加物を使用しないピュアアイタルケーキをご予約にて承ります。

お誕生日や特別な記念日など。。 スペシャルなひとときをお楽しみいただけますようお作りいたします。

 

詳しくはお電話にてお問い合わせください。

SattaYard 0979-77-5021

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GWの営業について

GWの営業時間についておしらせです。

 

明日4月29日から5月9日まで通常通り営業いたします。

*5月3日(火)の「CultureTuesdays」はお休み。11:00~17:00の通常営業に変更となります。

 

先日の地震の影響により熊本、玖珠方面から起こしの場合に

一部交通規制のある道路があるようです。

ご来店の際は十分にお気を付けてお越しください。

 

SattaYard   店主

 

 

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5月の「CultureTuesdays」

Greetings!

すっかりと春の陽気となりました大分耶馬渓。

朝窓から眺める真っ白な霧と新緑の輝きに癒される今日この頃です。

 

4月の「CultureTuesdays」にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

SattaYardのキッチンにての料理教室は今回が初めてでしたが、私としても大変充実したスタートと

なりました。 

今後も様々な内容を企画していきますのでどうぞお楽しみに!

 

以下、5月の「CultureTuesdays」です。*第一火曜日はGW中ですので通常営業となります。

 

     5月10日.17日 「Soup&Samosa with  HempFoods Recipe 3種のスープ&サモサと麻の実食品レシピ」

       

          お野菜だけで美味しいスープを作ります。簡単に作れるスープストックの取り方や

          うま味を引き出す方法。今回はクリアースープ、ポタージュスープ、薬膳スープの

          3パターンをレクチャーします。

          また、SattaYardの定番「サモサ」をデモンストレーション型にて伝授します!

          おやつ、おかず、おつまみに大人気のサモサ。耶馬渓のオーガニック食材を使用して

          包み揚げます。(お持ち帰り付き!)

          合わせまして、麻の実食品を使ってサラダ&ハーブライスのレシピも公開します。

 

          調理後は皆さんで楽しくお食事の時間となります。

 

            

     5月24日.31日 「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe 仕込みから楽しむ菜食サンドウィッチと麻の実食品レシピ」

        

        4月のクラスで好評につき、今月も開催します!

    

        カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

        そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニュー(今回はサラダと

        スープ)を皆さんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく

        お食事する時間となります。  

 

               *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:30 

               *料金 3500円 材料費、実食込(ドリンク、デザート付き)

               *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

              *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

              *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。 

 

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本日4月18日(月)12:00~15:00の営業とさせていただきます。

おはようございます。

 

本日4月18日(月)12:00~15:00の営業とさせていただきます。

 

また、Menuも一部縮小させていただいております。

 

ご了承ください。

 

SattaYard 店主

 

 

 

 

 

 

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本日4月17日 12:00開店15:00閉店とさせていただきます。

おはようございます。

 

本日の営業は12:00~15:00に変更させていただきます。

 

昨日からの地震の影響によりMenuも一部縮小させていただいております。

 

あらあかじめご連絡をいただいてからのご来店をお勧めいたします。

 

0979-77-5021

 

SattaYard 店主

 

 

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お詫び申し上げます

本日4月5日 店舗へご連絡くださったお客様、またご来店頂きましたお客様へ 

 

先日のNewsでUpした際に、5日(火)の休業について書き漏れがありました。

 

また、来週の料理教室についてですが定員に達しておりませんので4月10日までに

 

ご連絡をいただければ、ご予約可能です。

 

大変ご迷惑をおかけいたしました。お詫び申し上げます。

 

SattaYard店主

 

 

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4月からの営業時間についてお知らせ

Greetings!

今年度もどうぞよろしくお願いいたします~

4月からの営業時間と昨日Upしました「CultureTuesdays」について合わせてお知らせします。

 

             通常営業日は 月金土日曜日です。 営業時間 11:00~17:00

                  

                          定休日 水木曜日

            

             ディナーのご予約はしばらくの間お休みさせていただきます。

 

        *4月より毎週火曜日は「CultureTuesday」ご予約制での料理教室となります。以下、詳細となります。

                   

     

    CultureTuesdays 毎週火曜日 @SattaYard 10:30~14:00(前週の火曜日まで要予約)

    

         少人数制の菜食料理教室。また、お話し会やモノ造りワークショップ、ヨーガクラスなどなど。。

      様々な、「愛たる」コト、モノ、ヒトの中に「Culture」培い、育てるをテーマにしたシェアスペースです。

 

                4月の開催は 12日  19日 26日  テーマは

      

    「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe 仕込みから楽しむ菜食サンドウィッチと麻の実食品レシピ」

          

        カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

        そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニュー(今回はサラダと

        スープ)を皆さんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく

        お食事する時間となります。

        

              *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:00 

         *料金 3500円 材料費、実食込(サンドウィッチ、サラダ、スープ、デザート)

            *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

          *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

          *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。 

 

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*CultureTuesdays 4月12日よりスタートします!

Greetings!

まだまだ朝晩の冷え込みがある山間部ですが、山桜も綺麗に咲き始めています。

田植えの支度も始まりつつ、やること満載の季節がやってきました!

 

3月も今日で終わり。

そして先日で東日本大震災からまる5年が経ちました。。。

お亡くなりになられた方々へ哀悼の意を表します。

 

月日が経つのは本当に早い。。

残念ながら、昨年には事故より5年を待たずして原発再稼働元年となってしまったニッポンです。

一人一人の選択と行動が未来を創るということは言うまでもありませんが

まだまだ、やるべきこともやりたいことも盛り沢山。しっかりと前を向いてゆきたいものです。。

お店と私達自身はこの5年間多くの体験のなかに、それまでは気づくことはなかった価値観を

共有できる場と新たな出会いに恵まれたように思います。

個人的にも節目を迎えた今年は、より具体的に行動してゆくことも一つの目標としています。

 

そんなわけで今年度より始まる新たな試みのお知らせです!

これまでお客様からの要望がありました、料理教室をスタートすることになりました。

「CultureTuesdays」と題して毎週火曜日は予約制での開催となります。

毎月テーマを決めてSattaYardならではの「愛たる食」をレクチャーします! 

 

食材や調味料の選び方。簡単で美味しい菜食メニュー。日々役立つ常備菜。ひと手間でぐっと美味しさを引き出すコツ。

男の菜食料理。子供のお弁当。おもてなしの一品。。。

また、基本的な包丁の扱い方や、フライパンのあおり(鍋の振り方)など。。基本的には少人数制ですのでメニューの

ご要望や、技術的な細かな質問にも対応させていただくことは可能です。

 

「暮らしの中に楽しく美味しい菜食を取り入れる」ことから始めましょう。

お料理を通じてたくさんの方々との出会いを楽しみにしてお待ちしております。

 

         *CultureTuesdays 毎週火曜日 @SattaYard 10:30~14:00(前週の火曜日まで要予約)

    

          少人数制の菜食料理教室。また、お話し会やモノ造りワークショップ、ヨーガクラスなどなど。。

        様々な、「愛たる」コト、モノ、ヒトの中に「Culture」培い、育てるをテーマにしたシェアスペースです。

 

                   4月の開催は 12日  19日 26日  テーマは

      「CombinationSandwich with HempFoodsRecipe 仕込みから楽しむ菜食サンドウィッチと麻の実食品レシピ」

          

        カフェメニューやパーティーメニューの定番、サンドウィッチ。季節のお野菜と素材を使って仕込みから、

        崩れない具材の重ね方、美しいCutのコツ。また具材を常備することで応用できるメニューの提案まで。。

        そしてSattaYardのメニューには欠かすことのできない麻の実食材を使用したサイドメニュー(今回はサラダと

        スープ)を皆さんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション型でレクチャーします!調理後は楽しく

        お食事する時間となります。

        

                *定員 各日5名(最少催行2名)*時間 10:30~14:00 

             *料金 3500円 材料費、実食込(サンドウィッチ、サラダ、スープ、デザート)

                *持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰りのできるお弁当箱or容器

 

              *ご予約はお電話のみとさせていただきます。0979-77-5021

              *小さなお客様をお連れになっての参加も可能です。お気軽にお問い合わせください。 

 

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3月の営業時間が変更になります 月金土日 

Greetings!

お久しぶりです。 皆様いかがお過ごしでしょうか?

冬季休業中はお店のメンテナンス工事や次なるステップへむけてじわりじわりと構想をまとめております。

3月から営業時間を変更させていただきますので、ご来店の際にはご注意くださいますようお願いします。

 

*3月4日(金)からOPEN!

3月は毎週 月金土日 が営業日となります。 火水木 が休業日となります。

月曜日は11:00OPEN14:00ラストオーダー15:00Close(月曜が祝日の場合は異なります)

金土日曜日は11:00OPEN15:00ラストオーダー16:00Close

 

よろしくお願いします。

そして、先にも触れましたが次なるステップ。。

4月より毎週火曜日は少人数制での料理教室を開催(要予約)できたらと思っております。

詳細が決まり次第Upしていきますので要チェックです!

また、3月中旬に豊後大野市にて料理教室の予定もございますので、こちらもあわせてお知らせします!

それではご来店お待ちいたしております。

GIVE THANX!

 

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2月 冬季休業です。

Greetings!

寒波。寒かったですね~ 

耶馬渓も雪が積もり先週は真っ白い世界がつづいておりました。  

体を冷やさず、風邪などひきませんよう。。

 

お知らせです。

2月は冬季休業させていただきます。 3月の営業開始日はまたこちらのサイトからお知らせします。

よろしくお願いします。

GIVE THANX

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1月の営業日(改)と冬季休業のお知らせ

改めまして新年明けましておめでとうございます!

皆様どのようなお正月を迎えられましたでしょうか?

 

私ごとではありますが、新年に新しい家族が誕生しましたので報告させていただきます。

年末から地元の静岡県浜松市に帰省していた際、予定日よりも早い出産になりました。

母子ともに健康ですのでご心配なく! 元気な男の子です。

しばらくは、晴れてお兄ちゃんになった小学校1年生の長男と二人になりますが

寒さに負けず、楽しんでいこうと思います。

新年から大きな愛に包まれ、忘れられないお正月になりましたw!祝!!!

 

さて、昨年末よりお休みさせていただきましたSattaYardですが、勝手ながら1月の営業は明日以降、週末のみ(金、土、日)の

営業とさせて頂きます。

  16日(土) 17日(日) 22日(金) 23日(土) 24日(日) 29日(金) 30日(土) 31日(日) 

また、2月1日~冬季休業となります。

 

年始の営業を楽しみにされていた皆様、また9日以降ご来店してくださったお客様へお詫び申し上げます。

 

それでは本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

申年!

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2016年 新年の営業開始日について

2016年 

明けましておめでとうございます! 

 

新年は9日からの営業の予定でしたが、都合により暫くの間お休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

 

営業開始日はこちらのブログにてUpしますのでお願いいたします。

 

SattaYard 店主

 

 

 

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2015年 ありがとうございました!

Greetings!

こんにちは。 数日前からの冷え込みも穏やかになり、気候の変化にも新時代を感じる今日この頃です。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

当店は昨日22日をもちまして年内の営業は終了しました。

今年も沢山のお客様方にご来店頂けたことに感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました!

 また、生産者さんをはじめ、地域の方々、店舗のメンテナンスに係わった業者様、Liveミュージシャンズ。。。

SattaYardと出会った皆々様へもこの場をもってお礼のご挨拶とさせていただきます。

 

年明けは1月9日(土)からの営業となります。

ご来店の際は、お間違えの無いようお気を付けください。

 

来年もよろしくお願いします!

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本日。15時ラストオーダーとなります。

Greetings!


お知らせです。

本日12月12日(土)は都合により15時ラストオーダーとさせていただきます。

ご来店の際はお間違えのないようご注意ください。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


GIVE THANX.

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12月と年末年始の営業時間変更のお知らせ

Greetings!

秋の訪れから早いもので気付けば師走を迎えます。。

今年は全国的に気温の高い秋季だったようで、耶馬渓の紅葉も例年にくらべると

鮮やかさに欠ける(表現があっているのか??)色づきだったようです。

霜が降りるくらいにギュ~っと気温が下がる日が何日かあると紅葉の赤色がよいのだとか。。。

とはいえ、澄んだ空気の中、赤 黄 緑に染まったラスタカラーの山々は十分に目を見張るモノがあります。

 

さて、年末年始の営業時間の変更のお知らせです。

今年は誠に勝手ながら年末の営業は22日までとさせていただきます。

以下ご確認ください。

 

12月5日 (土) おおいたオーガニックフェスタ出店のため店舗休業

   12日  (土) 都合により15:00ラストオーダー

   22日  (火) 年内最終営業日

    

  1月9日 (土) 通常営業開始


上記以外は、水木の定休日となります。

ご来店の際は、お間違えのないようにご注意ください。

よろしくお願いします。


GIVE THANX


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12月5日(土)おおいたオーガニックフェスタ@大分いこいの道広場 入場無料

Greetings!

ここ数日、雨のせいもあり気温が下がりました。。 まだまだ寒はこれからですが。。。

畑からは今年初めて蒔いた 紅芯大根の収穫がはじまりました!

もともとは中国のお野菜で収穫後しばらく寝かせると甘みが増すのだとか。

無論採れたてでも甘さは強いのですが。。

鮮やかな紅色!生でも、加熱でも本当に美味しい! 今年はしっかり種取りまでやりますよ~ 

少しずつですが品目を増やしつつ、畑力をつけてゆきたいものです。

 

農から学ぶことは本当にたくさんあります。 

最近では納屋に眠っていた水瓶に、果汁を搾った後のカボスを大量に入れ、毎日でるお米のとぎ汁を混ぜ

アルカリ性の液肥ができないものかと実験中ですw

カボスのとっても良いさわやかな香りがしています。 これを希釈して作物にスプレーしたり、土壌に撒きます。

コレ、大分に住んでる人なら誰でもできますよね~ 果汁は日々の食卓へ。。

貴重なアルカリ性自然食品カボス。 SattaYardでは年間を通して多用しております。

 

畑への効果はまだ実証されていませんが、また報告したいと思います。

試行錯誤。というか私の場合「今あるもので」「無駄なく」「より環境にやさしい」を心がけています。

JahCreation! ファーミングは楽しいです!

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Onederful Time!

Greetings!

昨日の PAPA U-Gee&NODATIN Live 楽しかった! 

子どもも大人も同じ空間の中、グッドバイヴレーション。。

そして、毎度サポートしてくれる仲間達、スタッフに感謝します。

Nuff Respect!

 

東京から沖縄、九州。そして地元の静岡。。

新しい出会いとともに、懐かしい再会もありました。

ConnectionImportant! 



たくさんのご来店ありがとうございました!

GIVE THANX!

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追記 11月22日(日) PAPA U-Gee acoustic live with NODATIN @SattaYard

Greetings!

Live情報追記です~。

オープニングアクトに saara サアラが歌います。


サアラとは私がまだ東京の沖縄料理店で店長をしていた頃かな~。。

同じ場所で働いていたのです。

これまた何とも不思議な再会でして。。まさか大分でね~ きっと彼女もそう思ってると思いますw

Tuff Connection 

大切です。 繋がっていきますねホントに。 


歌声かっこ良いですよ。

ありがとうサアラ! 皆様もお楽しみに!



11月22日(日)  25thAnniversary Tour PAPA U-Gee acoustic live with NODATIN @SattaYard

   

 OPEN 15:00     LiveCarge 2000yen   

   LIVE 17:00     *要予約 40名様限定    ご予約はお電話のみとさせていただきます。

                                         SattaYard  0979-77-5021

 

今年で活動25周年を迎えたPAPA U-GeeがSattaYardへやって来ます!そんでもって今回はwith NODATINでのアコースティックセット!

レゲエシーンのレジェンドお二方をお招きしてのスペシャルライヴ!

オリジナルDJスタイリーと達人、名人、ノダチンのLinkUpは見逃せません!

セレクターには、お隣うきはのヤーマン TERRA-P。そして Mighty LEVI。

トラディショナルミュージックからじわりじわりと創り上げる選曲はCoolです。 


Saara
乾いた風吹くヨーロッパ、多次元インドに熱帯のタイ
場所にとらわれることなくその場所の空気、ひとを取り込みそのとき限りのone&onlyなエネルギーを体いっぱい表現する
懐かしいような旋律と次から次へ変わる表情と声色

2011.3.11を機に義援金を集めるべくイギリスの路上から始まったSaaraの唄旅。様々なミュージシャン、アーティストとのエネルギー交換アップデートを重ね今日もどこか風吹くまに。
2011年にアメリカのニュース番組Democracy now!のエンディングソングにhomeが使用される。その他イギリスの雑誌や新聞、ラジオなどに多数出演。
2012年に帰国後は福岡を中心に活動を始め、その年のサンセットライブに一般枠として200組以上の応募を勝ち抜き最終日に出演。
2013年夏にファーストアルバムPlay for the worldを発売、初の全国ツアーを敢行。
2014年1月、2015年3月にはインドツアーへ、現地の祭りやカフェ、ホテル、高校でライブをし、現地の新聞に取り上げられ話題となる。
    

主なステージとしては、サンセットライブ、中洲JAZZ、博多駅光の街クリスマスマーケットに出演。
小学校や老人ホームの慰問から、さびれた街の酒場までSaaraの唄旅はどこまでも。

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SoonCome!

Greetings!

いよいよ今週末。PAPA U-Gee&NODATIN Special LIVE! 

年内は最後のLIVEイベント。 連休中日の早めの時間、当日はLIVE限定のMENUもお楽しみ頂けます!

この季節限定の大人気 「さつまいもと春菊のサモサ」 旬の採れたてお野菜やお豆をふんだんに使った定番「ジャマイカンアイタルシチュー」

などをご用意します!

また、店頭ではfloatingfarmさんによるオーガニック野菜の販売も!!!(定期購入も相談できます。)


音楽とお野菜そしてお料理。。 SattaYardならではの楽しい時間を是非! まだまだ空きがございますのでお誘い合わせのうえ

ご予約お待ちしております!

PAPA U-Gee www.papaugee.com/

 静岡県焼津出身。

 リアルジャマイカでDeeJaytとしてのキャリアをもつオリジナルスタイルは多くのアーティストに影響を

 与え続けている日本のレゲエシーンの中でも草分け的存在。

 現在地元焼津とフィリピンのマニラに拠点を持ち、よりインターナショナルな繋がりを目指し活動中。

NODATIN

 ギタリスト•サウンドプロデューサー・アレンジャー・コンポーザー。ギターの他にも、ベースからウクレレ、マンドリン、タヒチアンバンジョー等、様々な弦楽器の演奏をこなす。ジャマイカ、アフリカ、ネパール、アイヌ、琉球等のミュージシャン達と活動をともにし、ハワイアン・アーティストのSANDII、RANKIN TAXI、PUSHIM、MOOMIN、MINMI、RICKIE G、Lecca等のレコーディング、ツアーにHOME GROWNとともに参加。 2004年 Sandii & Lemurian Heart のメンバーとしてスイス、モントルージャズフェスティバルにも出演。 


11月22日(日)  25thAnniversary Tour PAPA U-Gee acoustic live with NODATIN @SattaYard

   

 OPEN 15:00     LiveCarge 2000yen   

   LIVE 17:00     *要予約 40名様限定    ご予約はお電話のみとさせていただきます。

                                         SattaYard  0979-77-5021


今年で活動25周年を迎えたPAPA U-GeeがSattaYardへやって来ます!そんでもって今回はwith NODATINでのアコースティックセット!

レゲエシーンのレジェンドお二方をお招きしてのスペシャルライヴ!

オリジナルDJスタイリーと達人、名人、ノダチンのLinkUpは見逃せません!

セレクターには、お隣うきはのヤーマン TERRA-P。そして Mighty LEVI。

トラディショナルミュージックからじわりじわりと創り上げる選曲はCoolです。 


GIVE THANX!

 

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本日 11月15日 12:00 OPENとなります。

Greetings!

本日 11月15日 都合により12:00 OPENとなります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


GIVE THANX!


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本日、11月2日。ケイタリングのため店舗休業となります。

Greetings!

おはようございます。 本日ケイタリング出張のため店舗休業となります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


GIVE THANX.

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明日明後日は出店のため店舗休業です。

Greetings!

おはようございます。 

10月も今日で終わり。。 あっという間に年末まで駆け抜けそうな予感w

実りの秋は本当に好きな季節です。 GiveThanxItalLife.


昨日11月の営業時間の変更をお知らせしました通り、明日、明後日は出店のため店舗休業となります。


明日は大分大学の学祭。

大分有機農研さん(OrganicMarketさん)のブース内にSattaYardも出店します。

Menuはグラウンドペチカ(赤いまだらのジャガイモ)と春菊のサモサと、久々登場のジャマイカンアイタルシチュー&ハーブライスです。

一般の方も入場可能だそうです。 


本日は11:00より通常営業です。

ご来店お待ちしております。

GIVE THANX 

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11月の営業時間変更のお知らせ

Greetings!

秋の深まりを感じる今日この頃、各所稲刈りの風景も終盤の耶馬溪。。。

大地の恵みに感謝します。


誠に勝手ながら11月は出店などにより営業時間に変更がございますのでご来店の際はご注意ください。


11月1日(日) 大分大学 学祭に出店のため店舗休業

     2日(月) 出張ケイタリングのため店舗休業

      15日(日) 都合により 12:00 OPEN

      22日(日) PAPA U-Gee & NODATIN LIVE のため 15:00 OPEN (要予約)

      23日(月) 臨時休業

      24日(火) 臨時休業

      25日(水) 営業日

      26日(木) 営業日 その他の 水、木曜日は定休日となります。


ご来店お待ちしております。

GIVE THANX.





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明日10月12日(月)

Greetings!

連休です。昨日、本日も沢山のご来店ありがとうございました! 

遠方からのお客様が多くみられた連休二日間でした。


明日10月12日(月)連休最終日 11時~14時までご予約にて満席となっております。

ご来店を予定されているお客様 ご参考ください。


GiveThanx!







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本日は臨時休業となります。

Greetings!

おはようございます。


誠に勝手ながら小学校の運動会のため、臨時休業とさせていただきます。


ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。


GiveThanx!




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明日は定休日となります。

Greetings

シルバーウィーク、沢山のご来店ありがとうございます。

お天気にも恵まれ、遠方からのお客様も多かったようです。

連休も終盤、皆さま良い休日をお過ごしください!


明日は連休の最終日ですが、SattaYardは水木の定休日となりますので

ご注意ください。


10月、11月は出店の予定もあります。それに伴い店舗の臨時休業も

ありますので、こちらのブログから改めてお知らせしますのであわせてご覧ください。


GiveThanx!

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9月の営業時間変更のお知らせ

Greetings!

夏休みを終え、秋の気配が漂う今日この頃。。


遅くなりましたが9月の営業時間の変更とイベント、臨時休業のお知らせです。


9月   5日(土) 下郷映画祭&OrganicMarket 出店のため 休業

     27日(日) 下郷小学校運動会のため 休業


お間違えの無いよう、ご来店ください。

よろしくお願いします。


GiveThanx!



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本日より夏季休業 

Greetings.

おはようございます。一昨日より2日間の「1周年記念100円サモサ」盛況に終えることができました!

ゴーヤの入ったサモサ。好評でしたね~。。。

お越しいただきました皆さまありがとうございました~


一歳になった耶馬渓SattaYard。 

今後も益々のGoodVibesを皆さまと共有できるスペースとして発展していければと願い、楽しみ、

精進していきたいと思っております。

どうぞよろしくおねがいします!


お盆を過ぎて初秋の澄み切った空気の漂う今日この頃。。

本日より4日間 8月24日~27日まで夏季休業 夏休み~とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。


GiveThanx!

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1周年記念!サモサが¥100です!

Greetings!

おはようございます。

雨ですね~ お盆期間中のご来店ありがとうございました!

夏休みも後半。 Enjoy yourself!   楽しんで行きましょ~


お知らせです。

早いものでSattaYardが耶馬渓に来て来週で1歳の誕生日を迎えます!

日ごろの感謝の気持ちを込めて8月22日、23日の2日間

なんと、人気メニューの「耶馬渓サモサ」を¥100のスペシャルプライスで販売します!

両日とも数量限定となりますのでお早めに! 

尚、お電話でのご予約、お取り置きはできません。ご了承ください。


月日が経つのは本当に早いです。

OPENから1年間、地元の方々や仲間に支えられ、沢山の出会いと笑顔に溢れる

毎日を過ごしてきたSattaYard

私にとって、お店を通じて経験するコト全てがメッセージだと感じています。

ありがとうございます。


今日も元気にOPENです!

ご来店お待ちしております。

GiveThanx!

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8月の営業時間変更のお知らせ

Greetings!

暑い日が続きます。。 いよいよ8月。。

今月も元気に営業スタートしております。

 

先日のLiveも最高のPartyとなりました!お越しになった皆さま皆さま、出演者、スタッフ、すべてにありがとう!です。

また写真もUp出来たらと思います。

 

8月の営業時間変更のお知らせです。

お間違えの無いようにお越しください。

 

24日(月)~ 27日(木)まで夏休みとさせていただきます。

 

尚、第三週の12日(水)13日(木)はお盆期間ですが通常通り定休日とさせていただきます。

 

ご来店お待ちしております。

GiveThanx!

 

 

 

 

 

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SoonCome!

Hail I! 7.23 Celebrating  EathStrongDay To  King SelassieI.

JAH continue to bless you all.   OneLove!


日付は周りそうですが各地で、いや世界中でお祝いがなされたことと思います。

私はと言いますと、朝から明日のLiveの準備や仕込みをしつつも小学校のプールの監視へ出たりと

ここ数年の進境をひしひしと感じる良き一日となりました。感謝します。


さて

台風の流れも気になっていましたが 24日のPeace-K&かむあそうトライブスのLIVEも間近となってきました!

(てか、明日w) たのしみ~。

ここでひとつ(もっといろいろと早くUpしていきたかったのですが。。。)ご紹介です。

SattaYardフリークの方々にはご存知の方も多いかと思われますが、当店で扱っております

古代ビーズを使用したアクセサリーブランド cimza (チムツァ) のオーナーMoToさんに今回のLiveに合わせて

Specialオーダー会をひらいて頂けることになりました。

1500年以上も前のアンティークビーズを好みのアクセサリーに!

毎日着けていられる、いわばお守りのような不思議な魅力をもつcimzaの作品。

もちろんスペシャルなアクセサリーもオーダーできちゃいます。

新作はもちろんですが、今回のセッションはな~んとプライスも特別価格でお願いして頂けることになりました!

当店でご覧になって気になっていた方も多いと思います。 この機会をお見逃しなく!!!!

GiveThanx!


Liveご予約頂きましたお客様へ

   FBのイベントページの更新が遅くなってしまいご迷惑をおかけいたしました。当日はLIVE限定のおいしいお料理(お子様メニューもございます)

   をご用意しています。また駐車スペースに限りがあるため、ご来店後にこちらでお車の鍵をお預かりし、移動をさせていただく事が有ります。

   ご帰宅が早い予定が有る場合には、あらかじめこちらの駐車スタッフにお申し付けください。

   また、近隣には民家もあり、地元の方の車も通る事が有ります。お子様連れのお客様は充分お気を付けくださいますようお願い致します。

   ご来店お待ちしております。 

   

 cimza

インド・ネパール・タイ などAsia 各地で集めたアンティークビーズを使い simpleでtastyなアクセサリーを制作 
instagram →  cimzahands で検索!
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ご予約はお済ですか?

Greetings!


連休は各地でイベントのようでしたね~

当店への沢山のご来店も誠にありがとうございました。


朝から 自家製豆乳ヨーグルトでご機嫌なスタッフよりお知らせですw


7月24日(金)の Peace-K&かむあそうトライブス LIVE のご予約はお済でしょうか?

40名限定。 残りはあとわずかとなりました。 

先日岐阜から届きましたこちらの可愛らしいフライヤーのツアーは始まっているようですね~

‘@SattaYardならではのLIVEをお楽しみください!


←子供たちも皆楽しみにしています。

(当日、お子様用のメニューもご用意いたします。)

明日、明後日は定休日となりますが、ご予約はお電話で受け付けておりますので

お早めにどうぞ。

GiveThanx!


SattaYard 0979-77-5021










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投げ銭LIVE♪ 7月19日(日)還暦ブルーズマン「とみちゅう緒方 & Cozy内野」

Greetings!
雨です。。梅雨のこの時期ぼんやり過ごしてしまいがちな昼下がり。。
仕込みや、新しいコースメニューの開発、加工品の試作に励んでおります。
 畑のパクチーが生い茂ってきたのでエスニックなバイヴスも★!
高湿度とエスニックフードのバランス関係て不思議なもんです。
季節にしかと頂くことが出来ないお野菜達をおいしい一皿に!とっても楽しいです。
GiveThanxItalLife.

さて、今度は投げ銭LIVEのお知らせです。
以前、お店の準備期間中に料理教室をさせていただき、大変お世話になりました「久留米産直大地の会」の店主 緒方忠臣さんこと とみちゅう緒方さんが相方のCozy内野さんとともにSattaYardにやってきます♪
        7月19日(日) 祝日前
 ★ 17:30OPEN 21:00CLOSE 投げ銭 要ドリンクオーダー
「ちっご(筑後)デルタブルースのふるさと、福岡県久留米市から還暦ブルーズマンが耶馬溪に!ボーカル、とみちゅう緒方の唄う歌の歌詞に、ちょっとエッチな歌詞が含まれるために、下郷農協祭りなど昼間のイベントには不向きで、門外不出であったが今回、虫干しのために特別に披露されることとなりました。今回を逃すといつまた聴けるかもわかりません。ぜひこの機会にお越しください。」

                                                                       おつまみMENU、お食事もできます。
                                                                       ご来店お待ちしております!
                                                                       










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LIVEフライヤーできました!

こんばんは~

7月に入りました。 今月はDINNERのご予約やBDケーキのご予約など多数頂いております。

ありがとうございます。

週末のご予約は(特にDINNER)お早めをお勧めします。。。

0979-77-5021 SattaYard

 

さて!来ました来てます出来てます。7月24日(金)のフライヤーでっす!

なんとも可愛らしいイラストを提供してくれたのは、いつもおいしいお野菜を提供

してくれているfloatingfarmのジャスミン!

ほんとナイスアートワークスなのです。 BigUpミッキー&ジャスミン!

ファミリーでいつもサポートありがとう!

              float-web.com

  おいしいお野菜はこちらです↑皆さんMustCheckです!

     土作りから収穫、発送まで真心こもったお野菜。

  全国へ発送可能なセット野菜、定期購入なども可能です。

  かなりおすすめです!

  

フライヤーは 

耶馬渓各所から明日より配布させていただきます。 

お楽しみに~

 

GiveThanxx!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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7月24日(金)Peace-K & かむあそうトライブス 来ます!!!!!

BlessUp! 

LIVEのお知らせです~ 来ます来てます。   

5月のソロLIVEも記憶に新しいPeace-KがSattaYardに帰ってきます。そしてなんと今回は

大、大注目のBand。 「かむあそうトライブス」も岐阜県より耶馬渓へやってきますよ!

九州北部ツアーとして初の大分県LIVEだそうです。 

毎度、限定人数でのLIVE。今回は40名様限定とさせていただきます。

詳細を更新できるページも開設しますのでお楽しみに!

 

 7月24日(金)Peace-K&かむあそうトライブスLIVE @SattaYard

      40名限定(ご予約制) LiveCharge  2000yen

    OPEN 17:00 LiveStart 19:00

  *ご予約はお電話のみの受付とさせていただきます。

    0979-77-5021 SattaYard

  *お昼の営業はお休みさせていただきます。

  *Live当日は限定MENUとなります。

  *駐車スペースに限りが有ります。お乗り合わせでの来店にご協力くださいませ。

 

 耶馬渓下郷地区のお百姓さんによる 「愛たるMARKET] もOPENします。

    樋桶の里  floatingfarm     とくら家のたべるもの

 

 また、先日開設しました「たね交換所」へのご参加も是非お待ちしております。

 

  Peace-K  https://www.facebook.com/pages/Peace-K/301767629982084?ref=bookmarks

  かむあそうトライブス http://www.milmil.cc/user/kamuasou/

 

JAH農!

 

  

  

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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7月の営業時間変更のお知らせ

Greetings!

久しぶりの更新となってしまいました~。

田植えも無事終わり、今週辺りから除草作業が始まります。。。

除草剤や農薬は当然ながら使用しませんので全てが手作業です。

無農薬栽培は初期除草が大切。 年々草が減る事を願いますが、ある意味では自然の流れに任せる

事も必要なのでしょう。 自然のままに田圃に生息する生物たちとともに実りの時期を迎えるまで、

「そっと手を貸す」程度のお米作りを目指します。

愛たる田圃でっす。

 

さて7月の営業時間変更のお知らせです。

 

*今月は不定期満月夜営業 「かごめ」 は都合によりお休みさせて頂きます。

*週末、夏休み期間中のDINNER予約はお早めにどうぞ!

 

24日(金) Peace-K&かむあそうトライブス 40名限定LIVE  OPEN17:00 LIVE19:00

       *LIVE営業のみとなります。お昼の営業はお休みさせていただきます。

       *ご予約はお電話のみの受付となります。お間違えの無いようにご注意ください。

          0979-77-5021 SattaYard

       

今月より夏に向けて、新しいデザートMENUがはじまります。お楽しみに!

LIVE情報近日UPします!

 

 ご来店お待ちしております。

 GiveThanx!

 

 

 

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「たね交換所」開設します~

Greetings!

梅雨入りより一週間。。 降りますね~

九州各地で、大雨に伴う土砂崩れなどあったようですね。。 くれぐれも注意を。。

 

来週はいよいよ田植えです。今年は遠方からの参加もあるようで、ワイワイと楽しくなりそう~

畑からは、赤空豆、新じゃがいも、玉ねぎ、バジルなど収穫がはじまりました!

目の前の畑から新鮮なお野菜達を頂けることは本当に贅沢です。

お米に、お野菜。

まだまだだけれど「少しずつでも自給していくイメージ」 がだんだんカタチになっていく農村暮らしは

土,、農、自然から学ぶ毎日です。

FarmerRootsStyle♪  GiveThanx Ital Life.

 

そんなこんなでコレもやりたかったことの一つ。

 「たね交換所」 始めます~ 以下簡単な説明でっす。

★固定種、自家採取の種をお持ちください。(採取年月日が分かるもの)

★当店の在庫よりお好きな種と交換できます。

★野菜、果物、花、スパイス、ハーブの種 なんでもOK!

★種または苗でもOK 当店にも苗在庫がある場合があります。

★現金は使用できません。種または苗との交換となります。

 

 在庫種  阿蘇高菜原種2015(自家採取2年目) 高発芽率。強いです。高菜漬けにお勧め~

       地大豆2014(自家採取2年目) 樋山路営農組合さんの大豆を種に昨年収穫。直播きOK!

       落花生(苗)2014(自家採取3年目) 鎌城集落より頂いた種。Rootsはおそらく長野県。

       コリアンダー(オーストリア)当店で使用しているオーガニックスパイス。今年芽出し確認済。JAS認定。

       黒豆2015 ご近所より頂きました。品種確認中。

       イタリアントマト(苗)2015(自家採取2年目) おそらく高地での栽培向き 10月下旬頃まで収穫できます。

       などなど。。。他にも蒔き時期を過ぎたお野菜の種もいくつかあります~

 

ま、ラフな感じで始めたいと思いますので ご興味ある方はお声かけください!

ご来店お待ちしております~

GiveThanXXX!

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明日 6月2日(火)「かごめ」夜営業します。18:00OPEN

こんばんは~

前日投稿ぎりぎりスタイルお許しください。。

明日 夜営業「かごめ」久々やりますよ~  初めての方も是非お越しください。

ご予約は要りません。。 予定は未定ですが、ざっくり明日のMENUです~

 

春菊と甘夏のヘンプナッツサラダ 450yen

人参と新ジャガ、キャベツの冷製Soup 400yen

赤そら豆の丸焼き 400yen

エンドウ豆のかぼ酢醤油 350yen

酢キャベツ 350yen

ネギニラちぢみ 醤油麹 400yen

蕪と青菜のガーリック炒め  450yen

ロースト玉ねぎ トマトソース 450yen

フーチバージューシーおにぎり 2個 350yen

つと豆腐と柿の葉の天ぷら 500yen

子きつね饂飩 650yen

 

豆乳ストロベリーバニラアイス 450yen

ひまあげ メープルきな粉 300yen

 

おいしいお酒有ります。。

ご来店お待ちしております~。

Blessed!

 

 

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6月営業時間変更のお知らせ

おはようございます!

お天気が続いております。蛍の季節、農村は各所で田植えもはじまりました。

今年も仲間で借り受けた「岩屋戸の田」(田の真ん中にでっかい岩があるので昔からそう呼ばれてきたらしいです。)

で手植えします! 耶馬渓に来て3回目の田植え。今年もご神事に参加できることに感謝します。


5月も残すところあとわずか。。梅雨前のこの気持ちの良い時期にも是非耶馬渓へお越しください。 

 

私事ですが、念願のマウンテンバイクを手に入れまして

(これまたなんとお客様にいただいたのでっす!ありがとうございます!)

先日、息子とサイクリングに出かけました~ 耶馬渓には素晴らしいサイクリングロードがあります。

ロードサイクリストにも家族でサイクリングもおすすめです 「自転車イベント」もいつかやりたいな~なんて思っております。

 

さて、6月の営業時間変更のお知らせです。お間違えの無いようにご注意ください。

 

2日(火) 11:00~17:00まで通常営業の後 18:00より「かごめ」営業 

                              *「かごめ」 満月ウィークの火曜日に不定期に開催する夜営業です。

                                      MENUはおつまみが中心。お食事、デザートまで。。おいしいお酒もあります~

3日(水) 定休日

4日(木) 定休日

5日(金) 臨時休業 

 

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

ご来店お待ちしております。

JAH Live.

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営業時間変更のお知らせ

天気がとても良く、気持ちの良い一日ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。


5月23日(土曜日)の営業時間変更のお知らせです。

ケイタリングの予約が入ったため、ランチのオーダーは14:30まで、お店の営業は15:30までとさせていただきます。


ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。皆さんのご来店お待ちしております!(Y)


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満席御礼!Peace-K LIVEありがとうございました! 

Greetings!

先日のLIVEにお越しいただいた皆様、ありがとうございました!

私自身も久しぶりの「Peace-Kワールド」 いかがでしたでしょうか?

 

「呼吸」「音」「味」 をテーマにした LIVE&Maditation 

会場全員で行った呼吸法のレクチャータイムでは、まさに「今」が流れていくイメージを

感じ取ることができたのではないでしょうか?

静けさの中、「祈り」に通ずる時間をシェアできたことに感謝の気持ちです。

田植えシーズンのお忙しい中ティーチングしていただきました鈴木さん ありがとうございました!

 

店頭では大評判のFroatingFarmのお野菜がずらりと並びました!

土づくりから愛をこめて野菜作りをするMicky&Jasmmin いつもありがとう。

サニーレタスや春菊は柔らかい中にも歯切れの良さがあります。

そして、目の前の畑からその場で収穫した新玉ねぎ。。。 これからの夏野菜も本当に楽しみです!

 

旅する音楽家Peace-Kは「行ってきま~す!」とSattaYardを去って行きました。

7月にはまた九州地方ツアーがあるそうです。 Pちゃん楽しい時間をありがとう!

 

また遊びましょ~

Blessed!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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LIVE Special Menuとお野菜の販売。

Wa Gwaaan?

ってか仕込みしてたらこんな時間になってしまった。。Up遅くなりましたが 明日のMENUです~。

 

Special DELI Plate (2名様分) 700yen

 人参と甘夏のヘンプナッツマリネ

 新玉ねぎと香草パン粉のオーブン焼き

 焼お揚げとアボカドのフレッシュリーフ生春巻き 自家製紅色麹のソース

 ひよこ豆のカボ酢醤油

 つと豆腐とヨモギのフリッター

 

Small size Soup   200yen

 カブと空豆のポタージュスープ

 

YABAKEI Samosa     300yen

 春菊と生姜入りサモサ

 

ITAL Curry (Small Size)  500yen

 春野菜カレー

 

明日は Floating Farmさんのお野菜の販売も有ります!

今回は葉物を中心にMenuの中にもふんだんに使わせていただきます!

土作りからこだわって、愛情こめて育てられた最高においしいお野菜たち。

この機会に是非お試しください。

また、今後は地方発送はもちろん、定期購入の配達(中津近郊)も思案中だそうですので

「美味しくて、安心なお野菜が食べたい!」という皆さまはマストチェックでっす。

夏に向けて、丁寧に仕立てた苗達が畑には元気に並んでいます。 FloatingFarmさんの畑はSattaYardの目の前にも有ります。

とにかくヴァイブスが違います! 

明日は、Floatファミリーも一家で登場しますので気軽にお声かけくださーい!

 

「呼吸」「音」「味」 最高な一日になること間違いなし!

 それではご来店お待ちしております!

JAH!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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営業時間変更のお知らせ

明日はLIVEのためお昼の営業は14:00までとさせていただきます。

新緑がとてもきれいな季節です。ゆったりとした時間を過ごしにいらしてください。(Y)


LIVE限定MENUについてはまた後ほどUpします。

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5月16日 Peace-K LIVEにて呼吸法のお話をします。 

Greetings!

日本列島、台風縦断ですね。

恵みの雨ですが荒天時は無理な外出や、屋外作業は控えましょう~

車の運転をされる方はスピードに注意です。

 

ちなみに耶馬溪は雨ですがSattaYardは本日も元気にOPENしております!

ご来店お待ちしておりますw。

 

さて、いよいよ今週の土曜日になりましたPeace-K LIVE。

再度、告知でっす。まだまだ予約受付中です~ 皆さま是非!

 

 

今回、「呼吸法のお話」をして下さる

耶馬溪在住 鈴木さん のご紹介をさせていただきます。

 

鈴木 健久さん

1955年生まれ。(写真は雲与橋第3号 かっぱ祭り より)

大学生の頃より、毎年ワークキャンプで韓国へ渡る。

30年前に家族3人でイスラエルのキブツへ

帰国後、三重県より耶馬溪に移住。

「有機農業宣言の農協」下郷農協を経て

現在は農事組合法人「樋桶の里」の中心メンバー。

高齢化で広がる耕作放棄地の解消のために立ち上げられた同法人は

お米、大豆の無農薬有機栽培をはじめ、炭焼き釜で炭を焼き郷山の

維持を次の世代に伝える。

又、ご自身はWWOOFジャパンのホストとして、国内外から毎年多くのウーファーを受け入れている。

www.wwoofjapan.com

 

鈴木さんは、農村に暮らしながら年に数回瞑想の旅へ出られます。

長年、日々の暮らしに「瞑想」を取り入れてこられたそうです。

呼吸法にもいろいろな方法が有ると言われますが、

この度の「呼吸法のお話」はいわば「瞑想」の準備段階。(基本形のレクチャーとなります。)

                                                 どんな時でも気持ちを「今ここ」に落ち着ける術のイメージでしょうか。                                                

                                                 仕事や、日々の慌ただしい生活に癒しを取り入れるだけでなく、

                                                 迷ったり、悩んだりする心を落ち着けたり、ここぞという時に力を発揮することにも繋がる呼吸法。

                                                 穏やかな心の響きこそが、平和への第一歩であると私は思います。

                                                 LIVE&Meditation楽しみですね~。

                                                 ピースヴァイブレーション! 皆で最高な時間をシェア出来たら嬉しいです!        

                                                 ONE LOVE!

 


 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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GW 限定MENU 「酒粕酵母Pizza」

おはようございます!GWも本番ですね。

ご家族で遠方へお出かけの方も多いと思いますが、交通渋滞や事故には皆さまお気をつけて!

 

耶馬溪大分方面へお越しになる際は是非当店にもお立ち寄りください。

本日はあいにくの雨ですが元気にOPENします!

 

本日より3日間限定 「酒粕酵母Pizza」 900yen をご用意しております。

アスパラガス、スティックセニョール、ラディッシュ、ポテト、トーフチーズ、ヘンプナッツ、、、

生地はもちろん耶馬溪鎌城産の無農薬有機栽培小麦100%です。

酵母に使用した酒粕は、玖珠町の亀の井酒造「玄亀 純米吟醸」のモノを使用。

かなりスペシャルな内容になっておりますのでこの機会に是非!

他にも季節のお野菜が入った好評のアイタル タイカレー、定番のサンドウィッチやサモサなど

持ち帰りMENUもございます。

 

沢山のご来店お待ちしております!

尚、6日の振り替え休日は水曜日ですので定休日とさせていただきますのでご注意ください。

 

JAH Blessed!

 

 

 

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5月16日 Peace-K SpecialLive&Meditation@SattaYard 詳細

Peace-K SpecialLive&meditation @SattaYard

 
 5月16日(土) 16:00 OPEN (LIVE START 18:00)
       30名限定 *要予約 1500yen
 *ご予約は電話受付のみとなります。0979-77-5021
 *お子様は小学生まで無料です。

 旅する音楽家Peace-KがSattaYardにやって来ます!

 大人はもちろん親子で楽しめる暮らしの中に音楽を。

 春、山々の夕暮れ。

 ウクレレとHangの音色を聴きながら

 心と体を自然な状態に近づける呼吸法のレクチャータイムも予定

 しています。(耶馬溪在住 鈴木健久さんをお招きします。)

 SattaYardの身体にやさしい食事を味わい「呼吸」「音」「味」で身も心もやさしくほぐすひとときを感じにきませんか?

 その名の通りPeaceな「Pすけワールド」をお楽しみください!

 当日はLIVE限定MENUをご用意します。お楽しみに!

 ご予約お待ちしております。

 Give Thanx.

Peace-K (Pすけ)

ドラム&パーカッション&ウクレレ&hangを中心に、唄い、演奏するの が大好きな音楽家。

SANDII、OKI、UA、YO-KING、Caravan、Spinna B-ill、 Keison、ハナレグミ、元ちとせ、鈴木慶一、曽我部恵一、 PUFFY、 青柳拓次、PJ、The NO PROBLEM's、三宅洋平、(仮) ALBATRUS など他多数の ミュージシャンの様々なライヴ、レコーディングに参加し活躍中。
そんな縁のあるミュージシャン達が集う『Pすけ祭り』というイベン トを各地で行っている。
スイスのMONTREX JAZZ FESTIVAL'04にSANDIIのパーカッションとし て出演した時にhangというUFOのような不思議な楽器に出会い、その 音に一目惚れし日本に持って帰り、'06.2.28新月の日に元地元葉山の森 戸の海で約45分演奏し、hang と共に波の音や自然の空気を一緒に詰め 込んだ『NEW MOON』をリリース。
自身が生活していた「葉山の一日」をハナレグミ、児玉奈央、どんとの息子であるラキタ&ナラ、hanchanという愉快な仲間達と巡る、音風景的な初ソロアルバム『Peace Tree』を、Tuff Beatsより'08.6.4の新月の日にリリース、ツアーも大盛況を収める。

唄うたいのhanchanとのデュオ、hanp (ハンピー)では、ミニアルバム『半魚人』を'11 .1 .4の新月の日にリリース。
沖縄の本部町に移住後、自身の家で太陽光発電だけで録音、編集した 2nd ミニアルバム『OTAMA 』を'13 .4 .10の新月の日にリリース。

現在、Peace-Kソロとして、 オリジナル、カバーなど好きな曲をウクレレ、hangなどでアコースティックにスペーシーサウンドで自由に唄い、ウクレレやパーカッションのワークショップも行い、各地をTRIP中。

楽器さえあれば、どんな場所でも唄い、リズムを奏で出すので、今夜もどこかで誰かとセッションしているのである。

Facebook ファンページ
https://www.facebook.com/pages/Peace-K/301767629982084?ref=bookmarks

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4月29日(水)第25回 耶馬溪新緑まつり

Greetings!

お知らせです。4月29日「耶馬溪新緑まつり」にSattaYardもミニ出店します!

耶馬溪一帯がまぶしい新緑につつまれる最高の季節、「ふれあい」をテーマに開催されます。

 

深耶馬渓のメイン会場を中心にサブ会場が4か所。無料シャトルバス運行もあるそうです。

SattaYardは 耶馬溪すっぽん会場(伊福)にて豆岳珈琲さんとLinkUpでサモサの販売を予定しています。

(数量は限定になりますのでお早めに。。)

尚、当日店舗は定休日ですのでご注意を!ちなみに豆岳珈琲さんは店舗も通常営業です。

 

昨年はまだ店舗の準備と改修作業中でしたので参加できませんでしたが、このような地元の祭りに参加できることは

楽しみです!地域の皆さまどうぞよろしくお願いします。

気持ちの良い季節、自然の芽吹きを感じながらサモサ片手に耶馬溪巡り。

お待ちしております。

 

Blessed&Love!

 

 

 

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5月16日。SattaYardにPeace-K来ます! 

Greetings!

春も本番。新緑バイヴス高まりつつあるヤマん中です。

雨のあとにぐんぐん伸びてくる草花たち。「芽吹く」この季節に生命の力強さを感じます。

畑や田んぼの準備もすすめつつ、入学式、地方選挙もそろそろ、住居と店舗の補修をしながら、すかさず薪集め。。

楽しい毎日の暮らしに感謝です。 GiveThanxItalLife.

 

さてさて、先月のJUNN Nu Trio LIVEに引き続き5月も有るんです(驚)。LIVEです。

今回も見逃せません。 Peace-K@SattaYard!

5月は九州各地でワークショップやLIVEツアーが予定されている模様!

当店でのLIVEは5月16日。WSは未定。

大人はもちろん、Pすけワールドは親子で楽しめる音楽です。

その名の通りPeaceなバイヴレーションにあふれる空間をシェアしましょ~

Hangの音色とメディテーションミュージックにちなんで、呼吸法のレクチャータイムも予定しております。

(耶馬溪在住 鈴木 健久さんをお招きします。)

詳細は後日発表。お楽しみに!

JAH Blessed!

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明日4月14日 臨時休業させていただきます

お知らせです。

明日 4月14日(火) 臨時休業させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

 

4月15,16日は水、木の定休日となります。

GiveThanx!

 

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満員御礼 

Greetings!

昨日のJUNN Nu Trio Live @SattaYard お越しいただきまして、誠にありがとうございました~

地元の方、遠方からのお客様。老若男女、世代も国籍も関係なく集う最高の夜となりました!満員御礼

 

そして何より最高のLiveを魅せてくれたTrioに今一度大きな拍手とともにありがとうを!

GiveThanx&Raspect.

 

また、セッティングや駐車スペースのケア、片付けまで手伝ってくれたみんなにもありがとう!

至らぬ事ばかりでしたが、温かいお客様方のおかげで楽しい一夜を過ごす事が出来ました。

ちょっと心配だった天気も問題なしでホント良かったです。

 

JUNN君もLiveの中で言ってましたね。「新時代の幕開け。。」

 

これは私も常々思うコト  時代がどうだからって事よりも皆がグッドバイブレーションをそれぞれの場所でキープして

いくことが大切だし、お互いを認め合える世界をもっともっと広げたい。(場所ってのは役割って意味合いが強いかな。。)

とはいえ、日々色んな事が有るし、振り返ったり落ち込んだりする事もある。けどそれを支えあえるのが家族であったり

仲間、コミュニティー、祭りごとであったり、あるいは好きなことに没頭することだってそうだと思う。

自由気ままにってだけでは無く、愛をもって伝えてゆくコト するコト

ホント1人1人がそんな風に「幕開け」していくことが大切なのではないでしょうか?

昨晩のLiveは私自身も改めて心に感じました 

 

桜のシーズンもあとわずか。

4月もご来店お待ちしております!

Blessed!

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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4月営業時間変更のお知らせ

暖かな日が続いております。

桜の見ごろも今週がピークでしょうか。。山々に咲く桜。とてもきれいです

紅葉も素晴らしいですが、これからの新緑バイヴスも本当に気持ちの良い季節の耶馬溪です。

 

営業時間の変更がありますのでご来店の際はご注意ください。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

4月4日(土) LIVEのため14時30分ラストオーダー15時Close

         (LIVEは18時OPENです)

 

4月14日(火) 臨時休業

 

ご来店お待ちしております。

GiveThanx!

 

 

 

 

 

 

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4月4日(土) JUNN NuTtio  LIVE いよいよです!

おはようございます!

3月は出店等で営業時間の変更が有りました。 今後もこちらのBlogにてお知らせしてゆきますのでどうぞ

よろしくお願いします。

 

さてさて、いよいよ今週になりました JUNN Nu Trio LIVE 現在各地を絶賛ツアー中!本当に楽しみです!

JUNN Official Web Site
http://acousticconscious.com  ←こちらで動画もチェックできます!


桜も咲き始め「春」を感じる気持ち良い最高のLIVEになること間違いなし!

ご予約のお済みでない方はお電話にてお待ちしております。(限定数ですので残り少なくなってきました)

当日はLive限定のOnePlateMenuに加え、レギュラーメニューのサモサなどをご用意します。

 

JUNN「Nu」Torio LIVE@SattaYard

 

4月4日(土) OPEN 18:00

      Live Start 19:30  35名様限定とさせていただきます。

 Charge 2000yen( 中学生までは無料、高校生は500yen)

*ご予約は電話受付のみとなります。

*定員になり次第当ホームページ、TwitterにてUpします。

                                                                                             

SattaYard 0979-77-5021                                                                    

 

SattaYard初イベント。是非お楽しみください!

Blessed!

 

 

 

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営業時間変更のお知らせ

3月22日(日)は水道メンテナンスのため12:00オープンとさせていただきます。

 

暖かくなってきましたね。SattaYardがある山の上も寒さが和らいできました。

ゆっくりとした時間を過ごしにいらしてください。(Y)

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3月14日(土)「Organic Market」に出店します。

本日3月14日(土)は「Organic Market」@大分市に出店のためお休みさせていただきます。


毎回県内の「Organic」生産者さんや、こだわりのおいしいお料理が並ぶ様です。

SattaYardもイベント限定のサンドウィッチやサモサを販売します。是非ご来場ください。


*お野菜などの販売は9時頃から、飲食の販売は10時ごろからとなっています。

  イベント終了は13時です。お早めに! (Y)

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3月8日「311いのちのわ」出店します。

3月8日(日)は「311いのちのわ」@大分市・若草公園に出店のためお休みさせていただきます。

大分に来てから3度目の出店となります。毎年この時期になると4年前のことを思い出します。

今年のテーマは「あの日から始まった僕らの新しい選択」です。マルシェの他にライブやワークショップ、チャリティフリマなどもあります。

ぜひ多くの方に参加していただきたいです。沢山の出会いを楽しみにしています。  (Y)

 

さよなら原発311 いのちのわ

3月8日(日)大分市・若草公園 10時~15時 入場無料・小雨決行

 

SattaYard 当日のメニュー

・アイタルサモサ(ジャガイモ・人参・ほうれん草)  300Yen

・つと豆腐と季節野菜のサンドウィッチ  650Yen

・菊いもと人参のポタージュ  200Yen

・琵琶の葉豆乳チャイ  300Yen

・キャロブとクルミのパウンドケーキ  350Yen

 

どれも数量限定となります。


マイカップ・マイ皿のご協力をお願いします。

 

 

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4月4日 シアワセ 満月大安(土)JUNN Nu Trio Live@SattaYard 


SattaYardでLive!

やりまっす。

 

昨年10月に待望の1stスタジオ盤アルバム「Nu」をリリース。

今春、JUNN NewAlbum「Nu」ReleaseTour2015 として旅が

始まる模様。

JUNN Official Web Site
http://acousticconscious.com


おっと、初のLiveイベントですね。

春のアコースティックバイヴス 私も相当に楽しみ!

詳しくはWebSiteですが、ギターにNODATIN、パーカッションにSEAIの

「NuTrio」での登場!

本当にしびれる演奏になること間違いなしです。

満月大安。

素晴らしい音楽に、SattaYardの空間とお料理を楽しんでいただければ思います。


JUNN「Nu」Torio LIVE@SattaYard


4月4日(土) OPEN 18:00

      Live Start 19:30  35名様限定とさせていただきます。

 Charge 2000yen( 中学生までは無料、高校生は500yen)

*ご予約は電話受付のみとなります。

*定員になり次第当ホームページ、TwitterにてUpします。

                                                                      当日はLive限定MENUとなります。お楽しみに!                                                                                            

                                                                      SattaYard 0979-77-5021                                                                    














 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3月の出店と営業時間

こんばんは。ホームページが出来ました。

よろしくお願いします。 ページ内にもありますが *ご予約はお電話にて承ります。ご注意ください!


3月の出店情報と営業時間の変更のお知らせです。


8日(日)  「311いのちのわ」@大分 若草公園 

14日(土) 「OrganicMarket」@大分

17日(火)  13時OPEN

28日(土)  13時OPEN


ご来店おまちしております!

GiveThanx!





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Testらすたふぁーあい!

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冬休みのお知らせです。

冬休みのお知らせです。1月28日(水)から2月13日(金)までお休みさせていただきます。よろしくお願い致します。

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1月6日の営業についてのお知らせ。

誠に勝手ながら明日1月6日は15:00closeとさせて頂きます。GiveThanx.

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ショップのご案内

〒871-0431

大分県中津市耶馬溪町大島4294

Tel: (0979) 77 5021